Ως παιδί, περνούσα τα σαββατοκύριακα συνοδεύοντας τον μπαμπά μου στην αναζήτησή του να βρει βιετναμέζικο φαγητό που είχε εξίσου καλή γεύση όπως στο Nha-Trang. Ο Mi Mi κέρδισε την έγκρισή του και γρήγορα γίναμε τακτικοί πελάτες. Από ζεστά μπολ με pho μέχρι δροσιστικά σέικ μάνγκο, αυτή η χαλαρή οικογενειακή επιχείρηση δεν αγνοεί την ποιότητα. Θα πρέπει οπωσδήποτε να παραγγείλετε τα τραγανά Spring rolls—είναι τα καλύτερα!

Το πνευματικό τέκνο της Καναδής εστιάτορας Jenn Agg, το Le Swan είναι ένας ρομαντικός προορισμός για ραντεβού, με ζεστά κόκκινα περίπτερα, χαμηλό φωτισμό και μοτίβα κύκνου. Πέρα από την ατμόσφαιρα, το φαγητό κλέβει την παράσταση. Τον χειμώνα, μου αρέσει να ζεσταίνομαι με τη γαλλική κρεμμυδόσουπα και το βοδινό Bourguignon και μετά να τελειώνω τη βραδιά με το απολαυστικό μπανάνες. Το Le Swan είναι μια ερωτική υπόθεση.

Μετά από ένα ταξίδι στην Ελλάδα, μπορώ να επιβεβαιώσω ότι η Μεσσήνη του Τορόντο συναγωνίζεται τα εστιατόρια στην Αθήνα. Η πιάτα των 19 δολαρίων είναι γεμάτη με ζουμερές ντομάτες, πικάντικο τζατζίκι, τραγανές τηγανητές πατάτες και μια επιλογή πρωτεΐνης (λατρεύω το χοιρινό). Επιπλέον, περιλαμβάνει χορταστικές πλευρές όπως σαλάτα, πατάτες και ρύζι. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε τα Athens Pastries για λουκουμάδες—ζύμη με μέλι, με κανέλα.

Η προσοχή στη λεπτομέρεια είναι το παν σε αυτό το σημείο omakase. Από επιτραπέζια σκεύη που δημιουργήθηκαν από Ιάπωνες αγγειοπλάστες μέχρι την εκτενή επιλογή σάκε, ο σεφ Τακέσι Σάτο και η ομάδα του δεν χάνουν τίποτα. Ο κύριος λόγος για να πιάσετε μια θέση; Εκτός από το αστέρι Μισελέν του, το Kappo Sato ενσωματώνει μια σειρά μεθόδων μαγειρέματος, όπως το ψήσιμο στη σχάρα και το ψήσιμο στη σχάρα για να αναδείξουν τα πιάτα τους, ξεφεύγοντας από την εστίαση στα ωμά ψάρια που συχνά προσφέρονται σε άλλα omakases.

Φωλιασμένο σε ένα βικτοριανό σπίτι στην ψυχαγωγική συνοικία του Κινγκ Γουέστ, το Sara είναι ένας συνδυασμός κουζίνας της Τοροντονίας και της ασιατικής κουζίνας. Προτείνω να ξεκινήσετε με τα ikura latkes στολισμένα με αυγοτάραχο σολομού και στη συνέχεια μια άψογα μαγειρεμένη μπριζόλα με miso bearnaise και σάλτσα jus ουίσκι. Η απροσδόκητη ξεχώριση; Ο χορτοφάγος σύντροφός μου δοκίμασε την ψιλοκομμένη σαλάτα με τυρί κάσιους, κάτι που μας άφησε και τους δύο εκπληκτικά ικανοποιημένους.

Λαχταράτε υδατάνθρακες; Το Sugo είναι δημοφιλές για τις ιταλοαμερικανικές (ή να πω καναδικές;) συνταγές του. Τα γεμάτα πιάτα με ζυμαρικά, τα τραγανά μπαστουνάκια μοτσαρέλας και το αφράτο τιραμισού είναι τα κυριότερα σημεία. Και ναι, μπορείτε να παραγγείλετε και τα τρία χωρίς να ανησυχείτε για το πορτοφόλι σας. Σημείωση: Είναι μόνο δωμάτιο με δωμάτιο και οι θέσεις συνήθως χρειάζονται μία ώρα. Όσο περιμένετε, περιηγηθείτε στα vintage καταστήματα στο Bloor (το Lucky Tiger Vintage είναι υπέροχο!) ή πιείτε μια μπύρα στο Burdock Brewery.

Το μεξικάνικο φαγητό του δρόμου έρχεται στη μοντέρνα αγορά του Κένσινγκτον στη Birria Catrina. Το αγαπημένο μου γεύμα είναι ο συνδυασμός #1: τραγανά τάκος και τυρώδεις κεσαντίλιες με αλμυρό ζωμό μπίρρια, λάιμ και σάλσα. Είναι το ιδανικό μέρος για μεσημεριανό και χάρη στις γενναιόδωρες μερίδες του, έχω συχνά υπολείμματα για δείπνο. Παρά τον κόσμο, η εξυπηρέτηση είναι εκπληκτικά γρήγορη, αλλά συμβουλή: παραγγείλτε εκ των προτέρων. Αυτά τα αυθεντικά μεξικάνικα τάκος πρέπει να τα δοκιμάσετε.