Παρατηρήσαμε ότι το πρόγραμμα περιήγησης που χρησιμοποιείτε δεν υποστηρίζεται. Η ιστοσελίδα του Tripadvisor μπορεί να μην εμφανιστεί σωστά.Υποστηρίζονται τα παρακάτω προγράμματα περιήγησης:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Ο παράδεισος για τους μανιταρολάτρεις - Κανέλα και Γαρύφαλλο Βίτσα”
Κριτική για: Κανέλα & Γαρύφαλλο

Κανέλα & Γαρύφαλλο
Πιστοποιητικό διάκρισης
Εύρος τιμών: 24 $ - 54 $
Περισσότερα στοιχεία εστιατορίου
Στοιχεία εστιατορίου
Καλό για: Ειδικές περιστάσεις, Γραφική θέα
Επιλογές δείπνου: Αργά τη νύχτα, Κρατήσεις
Περιγραφή: Μοναδικές κι ιδιαίτερες γεύσεις σε ένα ζεστό οινικό εστιατόριο όπου πρωταγωνιστές του μενού είναι τα Μανιτάρια! Πρωτότυπες συνταγές με άγρια μανιτάρια που συλλέγονται από την περιοχή και δικής μας καλλιέργειας. Πολλές επιλογές για χορτοφάγους αλλά κι εξαιρετικά ντόπια κρέατα ελευθέρας βοσκής. Μενού με καταβολές στην παράδοση αλλά με δάνεια από την διεθνή κουζίνα. Οι οινόφιλοι θα λατρέψουν την λίστα 160 κορυφαίων ελληνικών κρασιών - αρκετά από αυτά διαθέσιμα και σε ποτήρι!! Απολαύστε το γεύμα σας σε ένα άκαπνο χώρο με καλή μουσική και προσεγμένο σέρβις. Ολοκληρώστε με ένα μοναδικό σπιτικό γλυκό, παλαιωμένο τσίπουρο ή εκλεκτό λικέρ.
Η κριτική γράφτηκε πριν από 3 εβδομάδες

Μανιτάρια υπάρχουν στα περισσότερα πιάτα χωρίς να αποκλείονται οι εναλλακτικές λύσεις. Η κουζίνα αντλεί έμπνευση από την Ηπειρώτικη φύση, άγρια και επιβλητική, αλλά συνάμα αρμονική και γήινη, και αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου.
Τα μανιτάρια καλλιεργούν οι ίδιοι αλλά και τα συλλέγουν από τα δάση της περιοχής όπως και άγρια χόρτα, βότανα και καρπούς. Στο μποστάνι τους καλλιεργούν λαχανικά και προμηθεύονται όσπρια, μέλι, κρέας και γαλακτομικά από τοπικούς παραγωγούς. Το μενού είναι σχεδιασμένο για συντροφική απόλαυση από τον προικισμένο Σεφ - ιδιοκτήτη κο Βασίλη Κατσούμπα. Εμείς πήγαμε με την Ομάδα Γαστρονομίας και Πολιτισμού και μοιραστήκαμε 7 διαφορετικά πιάτα με μανιτάρια και μη σε μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Το μενού που δοκιμάσαμε
Βουνίσιo κατσικίσιο τυρί με τρούφα
Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με βασιλομανίταρα, σιναπόσπορο, κουμαρόμελο και παρθένο ελαιόλαδο
Δενδρομανίταρα σιτάκε με χορταρικά και αμύγδαλα
Ζυμαρικά με άγρια μανιτάρια, σκόρδο και λευκό κρασί Ζίτσας
Κόκκορας με πορτοκάλι, κόλιανδρο, άγρια μανιτάρια και κοφτό σιτάρι
Ψητό χοιρινό με σάλτσα Μετσοβόνε
Τσιζκέικ με μύρτιλα και
Γλυκό του κουταλιού μανιτάρι με χωριάτικο γιαούρτι
Ήπιαμε 2 κρασιά του Κτήματος Πετρήεσσα λευκό (Ροδίτη - Chardonnay) και κόκκινο (Cabernet-Syrah) το ένα καλύτερο από το άλλο.
Παραθέτω φωτό δια του λόγου το αληθές.

Ημερομηνία επίσκεψης: Οκτώβριος 2020
    • Αξία
    • Εξυπηρέτηση
    • Φαγητό
Ευχαριστούμε, Timos P
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Βαθμολογία ταξιδιωτών
Τύπος ταξιδιώτη
Περίοδος του χρόνου
Γλώσσα

1 - 5 από 927 κριτικές

Η κριτική γράφτηκε πριν από 4 εβδομάδες

Βλέπω κακες κριτικες και απορώ. Εμεις ειχαμε καλη εμπειρία με το προσωπικο, και οσο για το φαγητό ηταν πολύ καλο, και τα μπιφτεκια από ντοπιο μοσχαρι, και το πιατο με μανιταρια που πηρα εγώ και η σαλατα. Δεν ηταν φτηνό αλλά φυσικο το βρισκω.

Ημερομηνία επίσκεψης: Αύγουστος 2020
    • Αξία
    • Εξυπηρέτηση
    • Φαγητό
Ευχαριστούμε, Elisabeth P
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η vassilyk, Ιδιοκτήτης του Κανέλα & Γαρύφαλλο, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπάντηση: πριν από 4 εβδομάδες

Eυχαριστούμε πολύ για την επίσκεψη! Χαιρόμαστε που μείνατε ικανοποιημένοι. Η εξήγηση στο ερώτημά σας είναι μάλλον απλή. Ελάχιστοι ικανοποιημένοι πελάτες γράφουν κριτικές στα social media, οι περισσότεροι μας συστήνουν στους φίλους και γνωστούς τους. Η καλή μας φήμη στηρίζεται σε αυτή την παραδοσιακή επικοινωνία από στόμα σε στόμα μεταξύ ανθρώπων που γνωρίζονται κι εμπιστεύονται ο ένας τον άλλο. Από την άλλη μεριά τα social media έχουν καταντήσει πεδίο δόξης λαμπρό για κάθε καρυδιάς καρύδι που θέλει να χύσει τη χολή του ή να βλάψει όποιον δεν του κάνει, ανώνυμα κι ανέξοδα σε ένα παγκόσμιο καφενείο / θέατρο σκιών....

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 15 Οκτωβρίου 2020

Πολυ κακος αυτος που μας υππδεκτικε αγενεστατος μας εβρισε και μας εδιωξε γιατι δεν ειχαμε μασκα πολυ κακος δεν θα ξανα παω

Ημερομηνία επίσκεψης: Οκτώβριος 2020
Ευχαριστούμε, kostantinosl67
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η vassilyk, Ιδιοκτήτης του Κανέλα & Γαρύφαλλο, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπαντήθηκε στις 16 Οκτωβρίου 2020

Στις οργανωμένες κοινωνίες υπάρχουν νόμοι και κανόνες συμπεριφοράς που πρέπει όλοι να ακολουθούμε. Εύχομαι να μην πληρώσει κάποιος άλλος την απερισκεψία κι εγωισμό σας.

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 1 Οκτωβρίου 2020

Το φαγητό κακό (η φέτα μύριζε, τα μακαρόνια ήταν άβραστα όχι al dente...) η σαλάτα και το μετσοβόνε καλά. Οι τιμές υπερβολικές.

Ημερομηνία επίσκεψης: Σεπτέμβριος 2020
    • Αξία
    • Εξυπηρέτηση
    • Φαγητό
Ευχαριστούμε, CristinaG4436
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η vassilyk, Ιδιοκτήτης του Κανέλα & Γαρύφαλλο, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπαντήθηκε στις 2 Οκτωβρίου 2020

Αγαπητή Cristina, ευχαριστούμε για την επίσκεψη. Λυπούμαστε που δεν μείνατε ευχαριστημένοι. Η φέτα μας είναι κατσικίσια Πωγωνίου, το οποίο εξηγεί την ιδιαίτερη οσμή της. Τα χειροποίητα ζυμαρικά μας σερβίρονται al dente. Αν τα θέλατε περισσότερο βρασμένα θα μπορούσατε να μας ζητήσετε να τα φτιάξουμε όπως τα προτιμάτε. Είθισται ο πελάτης να χρεώνεται ότι παραγγέλλει αυτοβούλως απο τον τιμοκατάλογο. Αν μας βρήκατε ακριβούς θα μπορούσατε να είχατε πάει αλλού...τοσο απλά.

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 24 Σεπτεμβρίου 2020 μέσω κινητής συσκευής

Πολύ ακριβο για το φαγητό που προσφέρει. Είναι μεν γκουρμέ αλλά θα έπρεπε να είναι τουλάχιστον νόστιμο.

Ημερομηνία επίσκεψης: Σεπτέμβριος 2020
1  Ευχαριστούμε, _E8083UN
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η vassilyk, Ιδιοκτήτης του Κανέλα & Γαρύφαλλο, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπαντήθηκε στις 26 Σεπτεμβρίου 2020

Αγαπητή ΕΦΗ Α ο καθένας κρίνει βάσει όσων γνωρίζει (ή μάλλον όσων νομίζει) κι η νοστιμιά στο φαγητό είναι θέμα απόλυτα υποκειμενικό. Το μαγαζί έχει ιδιαίτερο στίγμα και κουζίνα. Δεν αυτο-προσδιοριζόμαστε εμείς ως "γκουρμέ" αλλά στην αντίληψη κάποιων, όποιο μαγαζί ξεφεύγει από τα κοινότοπα και έχει μια άλλη πρόταση κατατάσσεται στα ακριβά γκουρμέ. Σε κάποιους αρέσουν τα διαφορετικά, άλλοι προτιμούν αυτά που γνωρίζουν. Ευτυχώς για εμάς υπάρχουν αρκετοί που αναγνωρίζουν την αξία της δουλειάς μας και γι αυτό λειτουργούμε με αυτή την κουζίνα και τιμές επιτυχώς επί 15 χρόνια πλέον.

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Κανέλα & Γαρύφαλλο: Οι ταξιδιώτες που ενδιαφέρθηκαν γι' αυτό το μέρος είδαν επίσης

Δίλοφο, Ζαγόρι
 
Μονοδένδρι, Περιοχή Ιωαννίνων
Αρίστη, Ζαγόρι
 

Κανέλα & Γαρύφαλλο: Έχετε πάει; Μοιραστείτε τις εμπειρίες σας!

Γράψτε μια κριτική Προσθέστε φωτογραφίες

Ιδιοκτήτες: Ποια είναι η δική σας σκοπιά;

Είστε ο ιδιοκτήτης ή ο υπεύθυνος αυτής της επιχείρησης; Διεκδικήστε την καταχώρισή σας δωρεάν για να απαντάτε στις κριτικές, να ενημερώνετε το προφίλ σας και ακόμα περισσότερα.

Διεκδικήστε την καταχώρισή σας
$USD
Ελλάδα
© 2020 TripAdvisor LLC Με την επιφύλαξη όλων των νόμιμων δικαιωμάτων.

Αυτή είναι η έκδοση του ιστότοπού μας που απευθύνεται σε όσους ομιλούν Ελληνικά και βρίσκονται εδώ: Ελλάδα. Αν είστε κάτοικος άλλης χώρας ή περιοχής, επιλέξτε την κατάλληλη έκδοση του Tripadvisor για τη χώρα σας στο αναπτυσσόμενο μενού.