Παρατηρήσαμε ότι το πρόγραμμα περιήγησης που χρησιμοποιείτε δεν υποστηρίζεται. Η ιστοσελίδα του Tripadvisor μπορεί να μην εμφανιστεί σωστά.Υποστηρίζονται τα παρακάτω προγράμματα περιήγησης:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Εξαιρετικό!”
Κριτική για: Proveleggios

Proveleggios
Κλείστε τραπέζι
Πιστοποιητικό διάκρισης
Εύρος τιμών: 17 $ - 41 $
Περισσότερα στοιχεία εστιατορίου
Στοιχεία εστιατορίου
Γειτονιά: Κεραμεικός
Περιγραφή: Φανταστείτε μια ομάδα μαγείρων που τους δίνεις το χώρο και τα υλικά να πειραματιστούν, να καταπιαστούν με συνταγές και πρώτες ύλες. Και σε αυτό το χώρο βάζεις και καλεσμένους. Ανθρώπους που όχι μόνο θέλουν να φάνε, αλλά να γίνουν μέρος της διαδικασίας. Να δοκιμάζουν το αποτέλεσμα, να μπλέκονται στα πόδια των μαγείρων, να τρώνε και να πίνουν ως μέρος ενός εν εξελίξει project φαγητού. Όπως ακριβώς ο αρχιτέκτονας Αριστομένης Προβελέγγιος που σχεδίασε τη δεκαετία του ‘20 το κτίριο που μας στεγάζει, ο οποίος δεν έχτιζε απλώς σπίτια αλλά σκεφτόταν πάνω στον τόπο, ο PROVELEGGIOΣ δεν θέλει μόνο να φτιάχνει φαγητό: θέλει να σκέφτεται πάνω σε αυτό.
Η κριτική γράφτηκε 18 Σεπτεμβρίου 2021 μέσω κινητής συσκευής

Συγκλονιστικό φαγητό, κάθε πιάτο προσεγμένο έως και την παραμικρή λεπτομέρεια! Αν σας αρέσουν τα καυτερά δοκιμάστε τα Rice Cakes! Στο top 3 των εστιατορίων που έχω επισκεφτεί!
Το προσωπικό Άψογο, Ευγενέστατοι όλοι και πολύ γρήγορη εξυπηρέτηση!

Ημερομηνία επίσκεψης: Σεπτέμβριος 2021
Ευχαριστούμε, angeliki_ts
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Βαθμολογία ταξιδιωτών
Τύπος ταξιδιώτη
Περίοδος του χρόνου
Γλώσσα

1 - 5 από 87 κριτικές

Η κριτική γράφτηκε 10 Αυγούστου 2021

Δυστυχώς πήγαμε με μεγάλες προσδοκίες, λόγω του Νόλαν και απογοητευτήκαμε. Πήραμε διάφορα πιάτα, για να δοκιμάσουμε γεύσεις και τα περισσότερα ήταν μέτρια έως κακά. Ας ξεκινήσω με το πιάτο ημέρας, που μας το περιέγραψε ως καπνιστό brisket με ponzu και γλυκό σταφύλι. Περίμενα να έρθει ένα κομμάτι ψητό μοσχάρι και καπνιστό με την τεχνική στον φούρνο που το κάνουν, αλλά αντί γι αυτό ήρθαν φέτες ωμού μοσχαριού, καπνιστές και κρύες, τύπου αλλαντικό. Κρίμα που χαραμίστηκε ένα τόσο νόστιμο κομμάτι κρέας για να γίνει αλλαντικό. Ψημένο αναδεικνύεται πολύ περισσότερο πιστεύω. Μοσχάρι katsu όχι κακό, αλλά θα ήθελα μία πιο κρεμώδη σάλτσα να το συνοδεύει και όχι αυτή η bbq μήλο, όπως έγραφε στον κατάλογο, η οποία θύμιζε περισσότερο αλοιφή. (πχ το katsu curry στο ps luncheon το βρίσκω πολύ πολύ καλύτερη εκδοχή!!) 21ευρώ τα βρίκσω πάρα πολλά για ένα τέτοιο πιάτο. Πήραμε το hand ripped noodles το οποία ήταν πολύ ωραία σε υφή και τέλεια βρασμένα, αλλά σε γεύση το πιάτο δεν ήταν κάτι τόσο ιδιαίτερο. Το χειρότερο πιάτο ήταν τα τάκος με αρνί. Το αρνί μύριζε έντονα, φανόταν ότι δεν ήταν φρέσκο, τα τηγανιτά πατατάκια πρέπει να είχαν τηγανιστεί σε ψαρόλαδο, γιατί είχαν μυρωδιά θάλασσας και η πίτα του τάκος είχα πολύ άσχημη υφή. Το χειρότερο τάκο που έχω φάει. Στα καλά της βραδιάς, να βάλω τα κολοκυθάκια στα κάρβουνα, πεντανόστιμα, με εξαιρετική σάλτσα φέτας και καβουρδισμένο κουκουνάρι. Επίσης πεντανόστιμο ήταν το σασίμι μαγιάτικο. Πολύ δροσιστικό, ελαφρύ αλλά και πλούσιο σε γεύση. Επίσης πολύ πολύ ωραίο κοκτέιλ με gin, μυρωδικά και τζιντζερ.

Πήραμε επίσης και 2 γλυκά την cagliata από την οποία μου άρεσε μόνο η παρασκευή με τo miso butterscotch και το burnt cheesecake που δεν με τρέλανε, αλλά είναι κάτι υποκειμένικο αυτό (δεν μπορώ να βρω κάτι λάθος στο πιάτο δηλαδή)

Δυστυχώς τα 2-3 θετικά της βραδιάς δεν μπορούν να εξισορροπήσουν τα πολλά αρνητικά. Δεν θα ξαναπήγαινα.

Ημερομηνία επίσκεψης: Αύγουστος 2021
    • Αξία
    • Εξυπηρέτηση
    • Φαγητό
1  Ευχαριστούμε, despoina633
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 23 Ιουλίου 2021 μέσω κινητής συσκευής

Πολύ καλή εξυπηρέτηση. Τα πιάτα ήταν καλοστημενα και ευγεστα. Πήραμε 10 από τα 20 πιάτα περίπου και 4 στα τέσσερα γλυκά. Σας προτείνω για γλυκό αυτό με το φιστίκι Αίγινας -κορυφαιο. Και σαλάτα ντομάτας με καρπούζι, τάκος με αρνί, μανιτάρια στη σχάρα και τη σάλτσα romesco καθώς και το burger αλλά να παραγγείλετε δύο.

Ημερομηνία επίσκεψης: Ιούλιος 2021
Ευχαριστούμε, IGEO87
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 3 Ιουλίου 2021

Επισκευθήκαμε το μαγαζί με την παρέα μου πολύ όμορφη ατμόσφαιρα, εξυπηρετικό προσωπικό, πρωτότυπα κοκτέιλ και εξαιρετικό φαγητο!!!!

Ημερομηνία επίσκεψης: Ιούνιος 2021
Ευχαριστούμε, OlyM23
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 2 Ιουλίου 2021

Πολύ εξυπηρετικό προσωπικό, ειδικά η κοπέλα με το κοντό μαλλί και ο νεαρός με τα γυαλιά ήταν κάτι παραπάνω από εξυπηρετικοί, ενδιαφέρθηκαν πραγματικά εάν μας άρεσε το φαγητό και μας βοήθησαν να συνδυάσουμε τα πιάτα μεταξύ τους. Τέτοιου είδους επαγγελματιες αξίζουν τουλάχιστον τον σεβασμό μας. Τα πιάτα πολύ νόστιμα, προσεγμένα, με σχεδόν όλα τα υλικά φτιαγμένα από τους ίδιους χειροποίητα δηλαδή...
Θα το ξαναεπισκεφθουμε σίγουρα

Ημερομηνία επίσκεψης: Ιούλιος 2021
2  Ευχαριστούμε, Christina_1997Z
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Proveleggios: Οι ταξιδιώτες που ενδιαφέρθηκαν γι' αυτό το μέρος είδαν επίσης

 

Proveleggios: Έχετε πάει; Μοιραστείτε τις εμπειρίες σας!

Γράψτε μια κριτική Προσθέστε φωτογραφίες

Ιδιοκτήτες: Ποια είναι η δική σας σκοπιά;

Είστε ο ιδιοκτήτης ή ο υπεύθυνος αυτής της επιχείρησης; Διεκδικήστε την καταχώρισή σας δωρεάν για να απαντάτε στις κριτικές, να ενημερώνετε το προφίλ σας και ακόμα περισσότερα.

Διεκδικήστε την καταχώρισή σας
© 2021 TripAdvisor LLC Με την επιφύλαξη όλων των νόμιμων δικαιωμάτων.

Αυτή είναι η έκδοση του ιστότοπού μας που απευθύνεται σε όσους ομιλούν Ελληνικά και βρίσκονται εδώ: Ελλάδα. Αν είστε κάτοικος άλλης χώρας ή περιοχής, επιλέξτε την κατάλληλη έκδοση του Tripadvisor για τη χώρα σας στο αναπτυσσόμενο μενού.