Είμαι maitre σε ξενοδοχείο του Αμβούργου. Ειλικρινά από την εμπειρία μου σας λέω ότι είναι από τις καλύτερες επιλογές που υπάρχουν. Σε όλα τα επίπεδα. Απίστευτα δωμάτια, εκπληκτικό προσωπικό, αλλά οι δύο άσσοι είναι ο 8ος με την θέα και ο Παναγιώτης. Ο τρόπος που πήρε παραγγελία, που μας σέρβιρε, ενώ ήταν μόνος του με λίγα άτομα ξαφνικά μερικές μεγάλες παρέες ήρθαν και τα 'έκανε όλα. Δεν έχω ξανά δει κάτι τέτοιο από ένα άτομο. Κανένας δεν έμεινε παραπονεμένος. Για τις γνώσεις του και τις ιδέες του αλήθεια είναι το κάτι άλλο. Ήξερε τα πάντα σε ότι τον ρωτούσα ευγενικός και πάντα να κάνει τον κόσμο να νιώθει σαν στο σπίτι του. Θα γίνει από τους καλύτερους Restaurant Manager ή Maitre. Σίγουρα θα ξανά έρθουμε στο ξενοδοχείο και ελπίζω να καταφέρω να ''κλέψω'' τον Παναγιώτη. Ένα τέτοιο ξενοδοχείο το χρειαζότανε η Αθήνα και εγώ έναν τέτοιο Captain σαν τον Παναγιώτη.

Ολοκαινουριο ξενοδοχειο στην αφετηρια της Λεωφορου Συγγρου, 3 λεπτα απο σταση Μετρο. Διαθετει ομορφα δωματια, με αναπαυτικα κρεβατια και καποιες διευκολυνσεις. Το προγευμα τους ειναι πολυ καλο, γευστικο και καλης ποιοτητας. Το προσωπικο του, το αφησα τελευταιο, διοτι ειναι ισως το πιο μεγαλυτερο ασσος του ξενοδοχειου: εξυπηρετικοτατο και ευγενεστατο. Λογω νεας αφιξης, προσφερει χαμηλες τιμες δωματιων.