Παρατηρήσαμε ότι το πρόγραμμα περιήγησης που χρησιμοποιείτε δεν υποστηρίζεται. Η ιστοσελίδα του TripAdvisor μπορεί να μην εμφανιστεί σωστά.Υποστηρίζονται τα παρακάτω προγράμματα περιήγησης:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Ωραίος χώρος αλλά δεν τρελάθηκα με τα cockails”

MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός
Πιστοποιητικό διάκρισης
Περισσότερες λεπτομέρειες για το αξιοθέατο
Πληροφορίες για το αξιοθέατο
Περιγραφή ιδιοκτήτη: Μοριακή γαστρονομία στο bartending είναι η χρήση φυσικών ενώσεων για την ανάμιξη και μορφοποίηση των υλικών ενός υγρού. Δηλαδή η δημιουργία cocktail σε μορφή σφαίρας, ζελέ, παγωτού και πολλών άλλων! Γνώσεις οι οποίες ήρθαν κυρίως από τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής και με τον καιρό εφαρμόστηκαν από βιρτουόζους του μπαρ (και της μαγειρικής) με σκοπό να "ιντριγκάρουν" οπτικά και γευστικά τους καταναλωτές. Όσο περίεργο και αν φαίνεται η μοριακή σε απλή μορφή χρησιμοποιείται χρόνια. Πως γίνεται κάποιες "σκόνες" με νερό να φουσκώνουν στο φούρνο και να γίνονται ψωμί ή άλλες να γίνονται ζελέ; Αυτό ανέλυσαν οι τεχνολόγοι τροφίμων και έψαξαν, βρήκαν και κατηγοριοποιήσαν περισσότερα φυσικά υλικά τα οποία μπορούν να δώσουν ανάλογα αποτελέσματα στην τελική μορφή, αναδεικνύοντας έτσι περισσότερο τη γεύση. Η μοριακή δεν είναι χημεία...αλλά φαντασία!
Η κριτική γράφτηκε 6 Μαρτίου 2018

Ο χώρος είναι όμορφος, με την μουσική δεν τρελάθηκα, τα cocktails είναι διαφορετικά και εντυπωσιακά αλλά για εμένα όχι αυτό που θα ήθελα. Καταλαβαίνω όλη την φάση του μοριακού αλλά θα ήθελα να καταλαβαίνω αλκοόλ στο ποτό μου και όχι τόσο την εμφάνιση

Ευχαριστούμε, Chris K
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η Angelos P, Υπεύθυνος Σχέσεων με Πελάτες του MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπάντηση: 9 Μαρτίου 2018

Καλησπέρα Chris, σας ευχαριστούμε για την ειλικρινή σας κριτική. Στόχος μας πάντα η καινοτομία στο ποτό μέσω των μοριακών εφαρμογών και δέσμευση μας η δημιουργία νέων, όμορφα «προκλητικών» προτάσεων σε cocktails.

Είμαστε σίγουροι πως το μενού μας, μέσω της μεγάλης του ποικιλίας σε γεύσεις, αρώματα και υφές, περιλάμβανε κάποια πρόταση που θα σας κάλυπτε περισσότερο. Σας προσκαλούμε ξανά να ζητήσετε τη βοήθεια μας για να επιλέξετε μία πιο ολοκληρωμένη στα γούστα σας πρόταση την επόμενη φορά!

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Βαθμολογία ταξιδιωτών
Τύπος ταξιδιώτη
Περίοδος του χρόνου
Γλώσσα
Φιλτράρισμα

13 - 17 από 183 κριτικές

Η κριτική γράφτηκε 17 Δεκεμβρίου 2017 μέσω κινητής συσκευής

Το πρώτο πράγμα που σε ευχαριστεί είναι η ευγένεια των υπαλλήλων. Όλοι ευπρόσδεκτοι να σε εξυπηρετήσουν. Ο Σταύρος είχε την υπομονή να μας εξηγήσει όλη τη φιλοσοφία των κοκτέιλ, αλλά και να μας προτείνει ορισμένα, τα οποία και εν τέλει δοκιμάσαμε και εντυπωσιαστήκαμε. Το μόνο που θα προτείναμε είναι λίγο χαμηλότερα τη μουσική, για να μπορείς να πεις και δυο κουβέντες.

Ευχαριστούμε, Zoe K
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η Angelos P, Υπεύθυνος Σχέσεων με Πελάτες του MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπάντηση: 18 Δεκεμβρίου 2017

Καλησπέρα Zoe, σε ευχαριστούμε πάρα πολύ για την αξιολόγησή σου και τα σχόλια σου, σε περιμένουμε ξανά!

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 3 Δεκεμβρίου 2017 μέσω κινητής συσκευής

Πολύ ωραίο μαγαζί και με φοβερά κοκτέιλ και ποτά γενικότερα, αλλά πανάκριβο κι όχι για μικρομεσαία πορτοφόλια.

Ευχαριστούμε, Aggelos K
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η Angelos P, Υπεύθυνος Σχέσεων με Πελάτες του MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπάντηση: 6 Δεκεμβρίου 2017

Καλησπέρα Άγγελε, σε ευχαριστούμε για τη κριτική σου. Χαιρόμαστε που ευχαριστήθηκες την πρωτοτυπία και την μοναδικότητα της δουλειάς μας, απλά θα θέλαμε να τονίσουμε ότι ο καθένας μπορεί να ευχαριστηθεί κοκτέιλς με εφαρμογές μοριακής από τη τιμή ενός απλού κοκτέιλ, ή να πιει ένα κανονικό ποτό. Τα κοκτείλς που έχουν διαφορετικό κόστος είναι συνήθως αυτά που ενδείκνυνται για παρέες, συνεπώς το κόστος τους επιμερίζεται.

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Η κριτική γράφτηκε 30 Οκτωβρίου 2017 μέσω κινητής συσκευής

Αρκετα καλο. Πήρα μια ποικιλία με διαφορά στερεα κοκτέιλ. Αρκετα δυνατα θα ελεγα κ οτι πρεπει για καποιον που του αρέσουν τα γλυκά ποτα. Προσωπικά προτιμώ τα ξινά αλλα ήθελα να τα δοκιμάσω. Εντυπωσιαστικα με ενα ποτο που πηρε μια κυρία στο μπαρ. Ειναι σαν να βγήκε απο εργαστήριο χημειας κυριολεκτικά.

Ευχαριστούμε, metozori
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η Angelos P, Υπεύθυνος Σχέσεων με Πελάτες του MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπάντηση: 31 Οκτωβρίου 2017

Καλησπέρα metozori, σε ευχαριστούμε πολύ για την αξιολόγηση!

Καλά έκανες και δοκίμασες, να σου υπενθυμίσουμε ότι θα σε βοηθήσουμε την επόμενη φορά προτείνοντάς κάτι ακόμα πιο κοντά στις προσωπικές σου προτιμήσεις.

Χαιρόμαστε που ακούμε ότι ενθουσιάστηκες με κάποιο κοκτέιλ με εφαρμογές μοριακής που είδες! Απλά να σε ενημερώσουμε πως κυριολεκτικά βγήκε από εργαστήριο χημείας, το δικό μας MoMix Lab, το οποίο και είναι ο χώρος που πραγματοποιείται η έρευνα και η δημιουργία νέων Molecular Mixology εμπειριών!

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Δείτε περισσότερες κριτικές
Η κριτική γράφτηκε 29 Οκτωβρίου 2017 μέσω κινητής συσκευής

Ένα μαγαζί που προσφέρει μοριακά ποτά σου κεντρίζει την περιέργεια ούτως ή άλλως ειδικά αν είσαι από αυτές που τους αρέσει να δοκιμάζουν πράγματα. Μόνο και μόνο γι' αυτό το λόγο αγνοείς το σκοτεινό και πιθανώς επικίνδυνο σημείο που βρίσκεται το συγκεκριμένο μαγαζί. Τα ποτά με τα υπέροχα χρώματά τους προσφέρονται για ωραίες φωτό αλλά δυστυχώς δεν πίνονται/τρώγονται. Θυμάμαι χαρακτηριστικά ότι αυτό με βάση την καρύδα ήταν σα να έπινα το αγαπημένο μου καλοκαιρινό αφρόλουτρο του Body Shop. Κοινώς πας μια φορά για την εμπειρία και δεν το κάνεις στέκι.

Ευχαριστούμε, Christina K
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του TripAdvisor και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.
Ο/η Angelos P, Υπεύθυνος Σχέσεων με Πελάτες του MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός, έχει απαντήσει σε αυτή την κριτικήΑπάντηση: 31 Οκτωβρίου 2017

Καλησπέρα Χριστίνα,

Σεβόμαστε τις απόψεις σου αλλά νιώθουμε την ανάγκη να απαντήσουμε σε αυτές.
Ο ειδικά διαμορφωμένος χώρος μας βρίσκεται 2 λεπτά, μία ευθεία περπάτημα από τη στάση του Κεραμεικού και τη κεντρική πλατεία. Η περιοχή Κεραμεικό-Γκάζι όπως γνωρίζεις είναι από τις πιο πολυσύχναστες περιοχές σε όλη την Αθήνα. Το MoMix βρίσκεται σχεδόν πάνω στην Ιερά Οδό, σε κεντρικότατο σημείο.

Όσον αφορά την επιλογή σου, λυπούμαστε που δε σε κάλυψε. Είμαστε σίγουροι ότι αν είχες δοκιμάσει κάτι πιο κοντά στις αγαπημένες σου γεύσεις θα είχες βρει μία επιλογή που να σε κάλυπτε σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό. Στα cocktail χρησιμοποιούμε μερικά από τα πιο γνωστά brands ποτών παγκοσμίως, με τα οποία και συνεργαζόμαστε άμεσα.

Καλή σου συνέχεια,
MoMix Team

Αναφορά απάντησης ως ανάρμοστης
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός: Οι ταξιδιώτες που ενδιαφέρθηκαν γι' αυτό το μέρος είδαν επίσης

 

MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός: Έχετε πάει; Μοιραστείτε τις εμπειρίες σας!

Γράψτε μια κριτική Προσθέστε φωτογραφίες

Ιδιοκτήτες: Ποια είναι η δική σας σκοπιά;

Είστε ο ιδιοκτήτης ή ο υπεύθυνος αυτής της επιχείρησης; Διεκδικήστε την καταχώρισή σας δωρεάν για να απαντάτε στις κριτικές, να ενημερώνετε το προφίλ σας και ακόμα περισσότερα.

Διεκδικήστε την καταχώρισή σας