Ένα πραγματικά 5***** ξενοδοχείο στολίδι της Κρήτης. Επειδή όμως πέρα από τις εγκαταστάσεις το ξενοδοχείο το απαρτίζουν άνθρωποι και προσωπικό που πραγματικά εργάζεται σκληρά για να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις των παραθεριστών ας ξεκινήσουμε από εκεί . Εξαιρετική καθαριότητα τόσο στους περιβάλλοντες Χώρους όσο και στα τεράστια δωμάτια όπου οι κύριες της καθαριότητας πραγματικά πρόσεχαν και την λεπτομέρεια . Πέρα από τις παιδικεσ Αυτοκόλλητες φατσούλες που μας άφηναν όταν κατάλαβαν ότι υπήρχαν παιδάκια στο δωμάτιο και τα εξαιρετικά στρωσιματα των σεντονιών και την τακτοποίηση , δεν έλειψε ποτέ από το δωμάτιο μας το εξαιρετικό κρασί και τα φρέσκα φρούτα που τα ανανέωναν καθημερινά . Από τις 07:00 τις εβλεπες συντονισμένα να ξεκινούν το φρεσκάρισμα των χωρών της πισινας για να υποδεχτούν τον κόσμο . Εξαιρετικη καθαριότητα . Pool bars τώρα . Ήπιαμε και ευχαριστηθήκαμε επιτέλους σε ξενοδοχείο daiquiri , και μάλιστα από φρέσκα φρούτα χάρη στην κ Λινα στον Λαμπρο τον Μάριο τον Ιωάννη και τις υπέροχες δυο κοπέλες που πηγαινοέρχονταν αδιάκοπα κάνοντας άπειρα χιλιόμετρα με σκοπό την εξυπηρέτηση των πελατών και πάντα με χαμόγελο σε εξυπηρετούσαν και σπυ έφεραν όπου καθόσουν αυτό που παραγγέλνες.( το συγκεκριμένο ξενοδοχείο να τονίσω ότι ακόμα και τα σνακ ή φαγητά κατά την διάρκεια της ημέρας δεν τα επερνες από μπουφέ αλλά ετοιμαζόντουσαν από το εστιατόριο (έλληνικο -ιταλικό Που ήταν στο κέντρο το ξενοδοχείου και στο εφέρναν φρέσκο στην ξαπλώστρα σου. Εξαιρετικό φαγητό λοιπόν , εξαιρετική περιποίηση , ποτά Α ποιότητας και εκεί ήταν που περάσαμε τον περισσότερο μας χρόνο καθώς ήταν δίπλα στην πισίνα .
Ο κύριος Τσακαλακης έχει κάνει εξαιρετική δουλειά σε αυτό το κομμάτι με το προσωπικό και πραγματικά τα παιδιά σου φτιάχνουν την ημέρα .
Πάμε στο φαγητό τώρα . Τι να πεις για το main restaurant . Μια κλάση μόνο του . Με μια σύντομη κουβέντα με τον σου- σεφ που ηταν συχνά πέριξ και ενημέρωνε και επέβλεπε όλη την διαδικασία του μεσημεριανού και του δείπνου , καταλάβαινες την ποιότητα την πρόσοχη στην λεπτομέρεια και την ικανοποίηση που οι ίδιοι λάμβαναν με τις αντιδράσεις των πελατών. Ανάμεσα στα ψάρια υπήρχε Φρέσκος σολωμος (ολόκληρο ψάρι ),σκουμπρί ,γαρίδες γαύρος κ.α , από κρεας ιδιαίτερη εντύπωση μ έκανε το απίστευτο μοσχάρι ταλιατα , υπήρχε κρητική γωνία με παραδοσιακά πιατα και γλυκά και γενικά ο μπουφές ήταν τεράστιος κυριολεκτικά αλλά τόσο νόστιμος που δεν έχω ξανασυναντήσει σε μπουφέ ξενοδοχείου . Το ίδιο μοτίβο στα 3 εστιατόρια αλά κάρτ που δοκιμάσαμε το μαέστρο (απίστευτο αντικριστό ) το Σιροκο (φοβερό φρέσκο ψάρι και ορεκτικά σε ειδυλλιακή τοποθεσία ) και το ασιατικό το οποίο ήταν αρκετά ικανοποιητικό .
Εντύπωση μας έκανε κάθε βράδυ η φωταγώγηση του ξενοδοχείου όπου είναι για σεμινάριο και μας μετέφερε κάθε βράδυ σε ένα παλάτι της Ανατολής . Ποσό δε να τρως όταν έπεφτε ο ήλιος και ήταν μπροστά σπυ φωτισμένο το κτήριο και πίσω σου φωτισμένες οι τεράστιες πισίνες με το υγρό στοιχείο να κυριαρχεί γύρω σου . Και σαν να μην έφταναν αυτά κάθε 21:30 ξαφνικά πυροτεχνήματα στον ουρανό και όλα γινόντουσαν μαγικά .. το σόου ξεκινούσε .πρωτη φορά κάθομαι να παρακολουθήσω 3 σόου στην σειρά σε ξενοδοχεία ! Ροκ βραδιά , βραδιά με πειρατές και ακροβατικά και βραδιά με φωτιές και διαφορά δρώμενα που σε κρατούσαν πάντα σε ενδιαφέρον! Άψογοι όλοι σας στο Anemos . Ευχαριστίες επίσης στο αψογο προσωπικό της reception που ικανοποιούσε κάθε αίτημα μας αλλά και της κυρίας στο guest and relation department αλλά και στο προσωπικό που μεριμνούσε για την μεταφορά μας με ειδικά αμαξίδια ηλεκτρικά στους χώρους του ξενοδοχείου ώστε να μην χρειάζεται κάποιος πυτε να περπαταει .
Θα μπορούσα να γράφω μέρες για το ξενοδοχείο αυτό αλλά προτιμώ να το ανακαλύψει κάποιος μόνος του και να μοιραστεί την εμπειρία του .