Ο σύζυγός μου και εγώ γιορτάσαμε την καθυστερημένη ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στις 15/2/2019, παρακάτω είναι και τα καλά σημεία και τα κακά σημεία. ΚΑΛΑ ΣΗΜΕΙΑ:  1. Αριστη εξυπηρέτηση. Χαιρετίζοντας τον επισκέπτη με ανοιχτές αγκάλες, καθώς φτάσαμε. Αναζητήστε τον Λεονάρντο, τον πιο προσεκτικό Γενικό Διευθυντή,...τον οποίο θα επιθυμούσατε ποτέ. Λέει ότι "είμαι σε αυτή τη δουλειά για περισσότερα από 20 χρόνια και ακόμα δεν ξέρω αν είναι δουλειά ή χόμπι, να κάνει ό, τι κάνω." Ένα πράγμα είναι σίγουρο, είναι ένας αφοσιωμένος, επαγγελματικός και ενεργητικός διαχειριστής , ότι έχουμε το προνόμιο της συνάντησης. Είναι πολύ ενημερωμένος στις επιλογές των 5 διαφορετικών ελαιόλαδο για το σπιτικό ψωμί τους. Το προσωπικό που εργάζεται μαζί του είναι όλοι προσεγμένο και επαγγελματικό. Θα μπορούσαμε να νιώσουμε την ομαδική προσπάθεια κατά τη διάρκεια της συνόδου.  2. Εξαιρετικά νόστιμο φαγητό. Ο σύζυγός μου που είναι χορτοφάγος και αγαπάει την ιταλική ως αγαπημένη του κουζίνα, υπολογίζει ότι το φαγητό εδώ είναι το καλύτερο ιταλικό στο Μακάο. Το ωοπαραγωγό αυγό και το ριζότο του είναι όλα καλά προετοιμασμένα και στοματικά. Τα χτένια και τα ψάρια μου είναι τα «φρέσκα» της ημέρας και πολύ νόστιμα. Οι φουντούκοι είναι το καλύτερο επιδόρπιο που έχουμε φάει, καθώς και τα πεντακάθαρα.  3. Πολύ καθαρό και άνετο μέρος για φαγητό. Το πανί και οι χαρτοπετσέτες είναι καλά εξοπλισμένα και καθαρά κατά την άφιξη. Έχουμε την τιμή να συναντήσουμε τον Ιταλό Master Chef, ένα γνωστό TV Idol από τα βραβεία Michelin, κ. Antimo Maria Merone, ο οποίος είναι πολύ ταπεινός στην προσέγγισή του και φαίνεται χαρούμενος που θέλει να μας μιλήσει. ΒΑΜΒΑ ΣΗΜΕΙΑ: Λυπούμαστε, δεν υπάρχει καμία. ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Είναι ένα πραγματικό εστιατόριο Michelin Star 2, αντί του Star 1. Δοκίμασε το.Περισσότερα

Ήρθα εδώ για δείπνο νέου έτους. Εκπληκτικά, μπορείτε να περπατήσετε στο διάσημο εστιατόριο Bombana. Ορίστε το μενού όπως αναμένεται. Ο εκκινητής καβουριών ήταν πολύ κρεμώδης με το καβούρι να μαγειρεύεται χωρίς καθόλου φρεσκάδα. Το scampi ήταν μεγάλο, στην πραγματικότητα, τεράστιο, που μας έκανε να αισθανόμαστε...ότι πήρε νερό έγχυση. . . δεν υπήρχε μνήμη για τα αγνότοτα, ενώ τα ζυμαρικά της γαρίδας ήταν μια πλήρης καταστροφή. Η γαρίδα ήταν πολύ μεγάλη και δεν ήταν καθόλου φρέσκια (παρόμοια με την σκιά). Δεν είναι η σάλτσα κεφαλής της γαρίδας υποτιθέμενη ότι είναι η καλύτερη για ολόκληρο το ζυμαρικό; Δυστυχώς, δεν μπορείτε να δοκιμάσετε καθόλου. Μήπως ο σεφ έβαλε πραγματικά το κεφάλι της γαρίδας στη σάλτσα; Τα ψάρια ήταν επίσης μια απογοήτευση, ενώ το βόειο κρέας ήταν εντάξει - καλά, ήταν αυστραλιανό βόειο κρέας και ήταν δύσκολο να κάνω λάθος με αυτό και μια βραστή βραχίονα. Η υπηρεσία ήταν ακόμη πιο απογοητευτική. Οι άνθρωποι εδώ είναι αλαζονικοί και δεν βοηθούν καθόλου. Δεν τελείωσε τα περισσότερα από τα πιάτα, όχι επειδή ήταν γεμάτοι, αλλά επειδή τα πιάτα ήταν απογοητευτικά. Αυξάνονται οι ανησυχίες τους χωρίς απάντηση από την κουζίνα ή τον σεφ - δεν υποτίθεται ότι έρχονται να ακούσουν τουλάχιστον; Το καλύτερο μέρος του δείπνου. . . ελαιόλαδο. . .Περισσότερα