Για να μην πέσουμε με όλον τον κόσμο  για βραδινό κάναμε ένα γρήγορο στοπ στο Aegeansafran μετά την παραλία για να φάμε.  Επειδή υπήρχε ταύτιση απόψεων ως προς τις επιλογές παραγγείλαμε από ένα αρνάκι φούρνου και μια χωριάτικη σαλάτα. Πολύ καθαρό  εστιατόριο τα πιάτα του και το αρνάκι και η...σαλάτα για τις τιμές που έλεγαν αρκετά σωστά. Και σαν σημείο για την ώρα που πήγαμε , έχει την ησυχία που χρειάζεσαι για να φας ειδικά σε εμάς που δεν μας αρέσει να τρώμε και να βαράνει η μουσικές δεξιά αριστερά! Ο σεφ  τους προσέχει έως και την τελευταία λεπτομέρεια στο πιάτο.Περισσότερα

Μας είχαν προτείνει οι φίλοι μας το Aegean Safran στη Σαντορίνη, για το ποιοτικό φαγητό του σε λογικές τιμές. Κατά το μεσημεράκι, λοιπόν, φύγαμε από τα πολυσύχναστα Φηρά και επισκεφτήκαμε τον Περίβολο για να φάμε εκεί. Κάναμε καλή επιλογή, καθώς μας εντυπωσίασε και το σημείο....Είχαμε όμορφη θέα στην παραλία, η οποία μας χαλάρωσε αμέσως. Η χωριάτικη σαλάτα είχε βαρελίσια εκλεκτή φέτα, ελιές Χαλκιδικής και παξιμαδάκι Κυθήρων. Το γιουβέτσι μανιταριών συνοδευόταν από ελαφρύ κατίκι Δομοκού, είχε απαλή γεύση και έδενε με το λάδι τρούφας. Οι ταλιατέλες με κοτόπουλο είχαν λευκή σάλτσα με μανιτάρια και εστραγκόν. Δε μας απογοήτευσε κανένα πιάτο. Κάθε άλλο, φύγαμε πολύ ευχαριστημένοι!Περισσότερα

Βρήκαμε το Aegean Safran όμορφο, περιποιημένο μαγαζί, με σχετικά λιτή διακόσμηση και έντονα φώτα. Αυτά ήταν που μας έκαναν να μπούμε μέσα. Είχε αρκετό κόσμο και ευτυχώς εκείνη την ώρα ήταν που έφευγε ένα ζευγάρι και μπορέσαμε να καθίσουμε Μας εξυπηρέτησαν με συνέπεια, μας καθάρισαν...το τραπέζι μας και μας έφεραν τον κατάλογο. Για αυτό που ξεχωρίσαμε το εστιατόριο ήταν το καταπληκτικό αρνάκι του στο φούρνο με πουρέ μελιτζάνας. Ήταν ένα πιάτο εντυπωσιακό & φουλ προσεγμένο. Το αρνάκι τρυφέρο, και ο πουρές μελιτζάνας- εκπλήξη…το απογείωνε. Για γκουρμε καταστάσεις…Περισσότερα

Το βράδυ μας κατευθυνθήκαμε στον Περίβολο για βόλτα και να βρούμε κάπου να καθήσουμε για φαγητό. Είδαμε το aegean safran, γεμάτο από κόσμο και μας εντυπωσίασε η αισθητική, γι'αυτό και το επιλέξαμε. Εξυπηρετηθήκαμε πολύ γρήγορα με την παραγγελία μας. Πήραμε μία αστακομακαρονάδα για δύο άτομα,...την πράσινη σαλάτα και από ένα ποτήρι λευκό κρασί. Δειπνήσαμε εξαιρετικά. Εκπληκτική η αστακομακαρονάδα, πολύ γευστική η σάλτσα της και άψογα μαγειρεμένη. Το ευχαριστηθήκαμε. Ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμασταν εκείνο το βράδυ. Εκπληκτική επιλογή, ποιοτικό φαγητό.Περισσότερα

Πρώτη φορά για βόλτα στον Περίβολο και όταν αρχίσαμε να πεινάμε για καλή μας τύχει είδαμε το aegen safran. Θεωρήσαμε από την όψη του και μόνο ότι είναι πολύ καλό εστιατόριο και σίγουρα αξίζει να δοκιμάσουμε το φαγητό του. Υπέροχο εστιατόριο με τέλεια αρχιτεκτονική, μοντέρνα....Το σεβίτσε σολομού με λάϊμ και σκόρδο ήταν πολύ γευστικό ορεκτικό και πολύ ιδιαίτερο. Μας άρεσε πολύ. Για κυρίως διάλεξα το φιλέτο λαβράκι με πουρέ από κουνουπίδη. Εξαιρετικό πιάτο, πολύ ζουμερό και φρέσκο ψάρι, και με υπέροχη γεύση. Το ευχαριστήθηκα. Κλείσαμε με επιδόρπιο, επιλέγοντας την κρέμα μασκαρπόνε με φράουλες, πολύ δροσερό γλυκό και πολύ νόστιμο.Περισσότερα

Ένας φίλος μου που μένει στην Σαντορίνη, μας πρότεινε εκείνο το βράδυ να τον συναντήσουμε και να πάμε για φαγητό όλοι μαζί στο Aegean safran. Η πρώτη μας εντύπωση από το εστιατόριο ήταν εξαιρετική. Ωραίος χώρος, με λιτή διακόσμηση και αισθητική. Τα φρέσκα μύδια με...κέλυφος και λευκό κρασί και το ψητό καλαμάρι με λάϊμ που πήραμε στο κέντρο ήταν πολύ νόστιμα πιάτα. Ο σολομός με πράσινο λεμόνι και σόγια που επέλεξα να δοκιμάσω είχε υπέροχη γεύση και από εμφάνιση ήταν τέλειο. Επιλέξαμε να πιούμε το κόκκινο κρασί terra nerra, κουβεντιάσαμε και δεν καταλάβαμε πότε πέρασε η ώρα.Περισσότερα

Το δείπνο μας στο aegean safran ήταν εξαιρετικό και πραγματικά θεωρούμε ότι είμαστε πολύ τυχεροί που το βρήκαμε. Επιλέξαμε να έχουμε ένα ολοκληρωμένο γεύμα, γι'αυτό και πήραμε διάφορα ορεκτικά για αρχή. Οι ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης, ήταν ένα πιάτο που το ξεχωρίσαμε και το ντιπ από κατίκι...Δομοκού που είχε ήταν πολύ γευστικό και δροσιστικό. Για κυρίως επέλεξα να δοκιμάσω το κοτόπουλο σουβλάκι. Πολύ ζουμερό και νόστιμο, συνοδευόταν από γιαούρτι αρωματικών που του έδινε μία υπέροχη γεύση. Το μπράουνις με καρύδια στο τέλος ήταν το κάτι άλλο. Περισσότερα