Μια από τις καλύτερες επιλογές για φαγητό για να δοκιμάσετε τη βενζαλική κουζίνα, Ω! Η Καλκούτα είναι πλέον ένα δημοφιλές εστιατόριο με πολλά καταστήματα σε όλη τη χώρα. Γιορτάζονται για την ανατίναξη στο στόμα πότισμα μπανγκαλικών λιχουδιές. Μπήκαμε τυχαία στο Forum Mall. Και τα μάτια...μου έπεσαν στο φωτεινό τους σημάδι, προσκαλώντας μας να δοκιμάσουν το μεσημεριανό τους μενού. Αρχικά σκεφτήκαμε να κάνουμε το la carte, γιατί το μόνο που ήθελα να έχω είναι ο Daab Chingri. Αλλά στη συνέχεια, όπως και οι κανονικοί Καλκτοί, πήγαμε για μπουφέ. Μας εξυπηρετήθηκαν αμέσως οι μπουφέδες στο τραπέζι, αποτελούμενοι από γουρουνάκι, μοσχάρι, φτερά κοτόπουλου και σαλάτα κοτόπουλου. Τα φτερά, περιτυλιγμένα με πικάντικη σάλτσα, ήταν υπέροχα. Το luchi σερβίρεται μαζί με το δωρεάν ποτό, αλλά για την κύρια πορεία έπρεπε να πάμε στο τραπέζι του μπουφέ. Η ποικιλία των αντικειμένων έσπασε το μυαλό μου - από τις διαφορετικές επιλογές των curry veggie, τα πιάτα paneer, τα πλούσια basula pulao, daals, κοτόπουλο kosha mangsho, κοτόπουλο σε πάστα τσίλι, κάρυ ψαριού και φυσικά jumbo γαρίφαλο κάρυ. Οι γαρίδες ήταν απολαυστικές, μαγειρεμένες στην πάστα καρύδας μέχρι την τελειότητα. Τα επιδόρπια ήταν ένα διαφορετικό παιχνίδι μπάλα συνολικά. Υπήρχαν doodh rasgulla, πουτίγκα, αλλά το μπουκάλι nolen gurer ήταν μια απόλαυση στην παλέτα μου. Ήταν μαλακό, και μόλις λειωμένο στο στόμα. Ω Ω Γεια σου! ! ! Θα μπορούσα να πάρω την αίσθηση του Καλκούτα σε κάθε κουταλιά. Παράδεισος! Το εσωτερικό είναι τόσο κομψό, με ασπρόμαυρες φωτογραφίες των παλιών Κολτάτων που καλύπτουν τους τοίχους. Το προσωπικό ήταν πολύ ευγενικό και ευγενικό. Γιορτάζεται για το γεγονός ότι εισήγαγε τη χώρα σε καλό δείπνο Bengali, αυτό το εστιατόριο γιορτάζει αναμφίβολα Καλκούτα και τις εκτεταμένες γαστρονομικές επιρροές του. #foodporn #foodieontheloose #bongcuisine #flavourofkolkata #mykolkataΠερισσότερα