# P 2 M
#Daryaganj
#Τροφή ψυχής
#LoveForButterChicken
#Dilse
#Longpostalert
Κάθε ένας από εμάς έχει ένα πιάτο που δεν είναι μόνο ένα αγαπημένο, αλλά αυτό που κάνει την καρδιά σας να παραλείπει ένα ρυθμό. Για μένα, ήταν, είναι και πάντα θα είναι κοτόπουλο βουτύρου.
Το...γεύμα στο Daryaganj ήταν καθυστερημένο και μετά από να διαβάσει κανείς σχόλια σχετικά με το βούτυρο κοτόπουλο και το dal makhni, δεν έφτασα ποτέ στο πλοίο χωρίς να ικανοποιήσω τη λαχτάρα μου για καλό κοτόπουλο βουτύρου.
Από τότε που ήμουν με την οικογένειά μου εκεί, διέταξα να ξεκινήσω με ένα μέρος από την πιατέλα Veg και Non Veg. Και τη στιγμή που είχα το πρώτο μου δάγκωμα, ήξερα ότι είμαι για μια γαστρονομική θεραπεία. Κάθε Kebab ήταν καλά και άφησε ένα διακριτικό σήμα στον ουρανίσκο. Εδώ πρέπει να αναφέρω ότι ακόμα κι αν είμαι ένας σκληρός πυρήνας τρώγων κρέατος, ένα κέβι καλαμπόκι έκλεψε την καρδιά μου (μανιτάρια και κεμπάκια τυριού σε αλεύρι καλαμποκιού). Πρέπει να προσπαθήσω.
Ένας άλλος εκκινητής που απολάμβανα ήταν ο Mutton Chapai. Το αυγό που αναμιγνύεται με το κιμά Raan είναι ιδανικό για να πάει μαζί με την παγωμένη μπύρα μόλις ανοίξει το μπαρ. Δεν πρέπει να χάσετε
Πάνω στο κύριο μάθημα, τι άλλο εκτός από την υπογραφή τους Butter Chicken, Dal Makhni, Butter Paneer και Dal Ghost. Όπως ανέφερα νωρίτερα, η αγάπη μου για το κοτόπουλο βούτυρο δεν τελειώνει ποτέ και μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι το βούτυρο Κοτόπουλο που είχα χθες ήταν μεταξύ των κορυφαίων 3 στη ζωή μου και καλύτερα στην περιοχή από την Aerocity και προς τα νότια. Τίποτα στο gurgaon δεν έρχεται ακόμη πιο κοντά σε αυτό που είχα χθες.
Ένα κουτάλι του Dal Makhni και με εμπιστευτείτε ότι θα γνωρίζετε ότι μαγειρεύεται για πολύ αργή φλόγα με σωστή ποσότητα βουτύρου και κρέμας
Ο σεφ έχει δουλέψει αρκετά σκληρά για να πάρει τέλεια συνέπεια στο Dal Gosth, καθώς η Chana Dal, η οποία έχει την τάση να δεσμεύεται αρκετά γρήγορα, στην πραγματικότητα συγχαίρει το προβάτο. Αν και θα ήθελε λίγο πιο πικάντικο.
Το βούτυρο Paneer έχει το ίδιο σάλτσα με το βούτυρο κοτόπουλο και δεν πρέπει να χάσετε να χορτοφάγος, καθώς αυτό θα σας πάρει όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κοτόπουλο βουτύρου που μπορείτε να έχετε και να καταλάβετε γιατί άνθρωποι σαν εμένα πηγαίνουν gaga πάνω από το πιάτο.
Επιδόρπια
Phirni: Όταν ο διακομιστής ήρθε να ρωτήσει πώς μας άρεσε το επιδόρπιο, την ίδια στιγμή το τραγούδι στο playlist τους άρχισε να παίζει "Kya tareef karu uski jisne tumhe banaya". Ήταν τόσο πιο κρεμώδες όσο θα έπρεπε να είναι ισορροπημένο με τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας.
Με 60 καλύμματα πλήρως γεμάτα, αυτό το μέρος είχε περιμένει για 30 λεπτά από τη στιγμή που φύγαμε από τη θέση. Αυτός ο τόπος πιστεύει στη διατήρηση της κληρονομιάς και της πρωτοτυπίας του και αν θέλετε πραγματικά να έχετε ένα γεύμα που να σας συνδέει με τις ρίζες σας, μην κοιτάξτε ξανά και κατευθυνθείτε στο Daryaganj στο Aerocity.Περισσότερα