Παρατηρήσαμε ότι το πρόγραμμα περιήγησης που χρησιμοποιείτε δεν υποστηρίζεται. Η ιστοσελίδα του TripAdvisor μπορεί να μην εμφανιστεί σωστά.Υποστηρίζονται τα παρακάτω προγράμματα περιήγησης:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Cayenne Restaurant Art Gallery

ΑΠΟΛΛΩΝΙΑ ΣΙΦΝΟΣ, η Απολλωνία 84003, Ελλάδα
+30 2284 031080
Ιστότοπος
Αποθήκευση
Χάρτης
Δορυφορικός
Έχει γίνει παύση των ενημερώσεων χάρτη. Μεγεθύνετε για προβολή ενημερωμένων πληροφοριών.
Επαναφορά ζουμ
Γίνεται ενημέρωση του χάρτη…
Επισκόπηση
  • Εξαιρετικό56%
  • Πολύ καλό26%
  • Μέτριο11%
  • Ανεπαρκές6%
  • Πολύ κακό1%
πριν από 1 εβδομάδα
“Πολύ όμορφο εστιατόριο!”
12 Απρ 2017
“πολυ καλο”
Ώρες εστιατορίου
ΚΟΥΖΙΝΕΣ
Μεσογειακή, Ευρωπαϊκή, Ελληνική, Κατάλληλο για χορτοφάγους
ΤΙΜΗ
€€ - €€€
ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΕΣ
Εξυπηρέτηση
Φαγητό
Αξία
Ατμόσφαιρα
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
ΑΠΟΛΛΩΝΙΑ ΣΙΦΝΟΣ, η Απολλωνία 84003, Ελλάδα
Βαθμολογία ταξιδιωτών
Τύπος ταξιδιώτη
Περίοδος του χρόνου
Γλώσσα

1 - 10 από 292 κριτικές

Η κριτική γράφτηκε πριν από 1 εβδομάδα μέσω κινητής συσκευής

Πολύ καλό φαγητό, γκουρμέ με τοπικές πινελιές! Τέλεια εξυπηρέτηση, ρομαντικό & όμορφο περιβάλλον! Πρέπει να το επισκεφτείτε οπωσδήποτε!

Ευχαριστούμε, TZENI T
Η κριτική γράφτηκε πριν από 2 εβδομάδες

ωραιος χωρος,ευφανταστα πιατα,καλομαγειρεμενα ικανοπιητικες μεριδες κακο service,ικανοποιητικη σχεση ποιοτητας-τιμης

Ευχαριστούμε, maria c
Η κριτική γράφτηκε 16 Απριλίου 2017 μέσω κινητής συσκευής

Συμπαθής ο χώρος , μουσικη ανύπαρκτη , μια οθόνη που έπαιζε Ίντερ Μίλαν , μενού για το βράδυ της Αναστασης, ωραίο το φαγητό αλλά 140 ευρώ για 4 άτομα (μαρούλι σαλάτα και μαγειρίτσα η σούπα για αρχή και Μαστελο για κυριως με χύμα 1 κιλό...Περισσότερα

1  Ευχαριστούμε, Σπυρος Φ
Η κριτική γράφτηκε 12 Απριλίου 2017

Απο τα καλύτερα εστιατόριο της Σίφνου! Πολυ νόστιμο φαγητό κ καλομαγειρεμένο.Έμεινα απόλυτα ικανοποιημένος τόσο από την εξυπηρέτηση όσο και από την ποιότητα του φαγητού.

Ευχαριστούμε, pelyrous
Η κριτική γράφτηκε 29 Ιανουαρίου 2017 μέσω κινητής συσκευής

Νόστιμα πιάτα, με φαντασία, απλές ελληνικές γεύσεις, όπως θα έπρεπε και ικανοποιητικές μερίδες. Πολύ όμορφος χώρος και ατμόσφαιρα. Ίσως λίγο τσιμπημένες οι τιμές.

1  Ευχαριστούμε, Μ Ν
Η κριτική γράφτηκε 10 Οκτωβρίου 2016

Η υπέροχη τοποθεσία δεν αρκεί, το "Οδός ονείρων" παλαιότερα ήταν απλά τέλειο.Επισκεπτόμαστε τον ίδιο χώρο από το 2002 ,φέτος το 2016 απογοητέυτηκαμε και μπερδευτήκαμε με την κουζίνα του Καγιέν, το περιβάλλον και η εξυπηρέτηση βέβαια ήταν πολύ καλή και ελπίζω ότι την επόμενη φορά το...Περισσότερα

Ευχαριστούμε, art a
Η κριτική γράφτηκε 4 Οκτωβρίου 2016

Το φαγητό και η εξυπηρέτηση υπέροχα. Το προσωπικό ευγενέστατο , ο χώρος καθαρός και πανέμορφος τόνιζε τις γεύσεις

Ευχαριστούμε, danaegropali
Η κριτική γράφτηκε 8 Σεπτεμβρίου 2016 μέσω κινητής συσκευής

Απο τα καλύτερα εστιατόριο της Σίφνου! Δεν πρεπει να το χάσετε. Πολυ νόστιμο φαγητό κ καλομαγειρεμένο. Πρωτότυπες συνταγές με άψογο "πάντρεμα" παραδοσιακής κουζίνας με gourme μοντέρνες ιδέες. Και οι μερίδες μεγάλες παρα το gourme στυλ τους. Σίγουρα θα ξαναπάω και το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

1  Ευχαριστούμε, eleni_mil
Η κριτική γράφτηκε 7 Σεπτεμβρίου 2016

Το "Καγιέν" είναι από τα πιο αξιόλογα εστιατόρια της Σίφνου. Βρίσκεται στην Απολλωνία, στο περίφημο στενό. Προσφέρει μεσογειακές γεύσεις, η εξυπηρέτηση είναι πολύ καλή, μόνο οι τιμές είναι σχετικά ακριβές. Προτείνεται ως ένα από τα πιο αξιόλογα εστιατόρια του νησιού!

4  Ευχαριστούμε, Georgios G
Η κριτική γράφτηκε 6 Σεπτεμβρίου 2016 μέσω κινητής συσκευής

Ότι και να παραγγείλαμε ήρθε άψογα μαγειρεμένο και σερβιρισμένο. Η γεύσεις στα πιάτα υπέροχες και η εμφάνιση, γιατί ως γνωστόν τα μάτια "τρώνε" πρώτα, ήταν πολύ καλή. Το service ευγενικό, χαλαρό, εξυπηρετικό και ευχάριστο. Ο χώρος τίποτε το ιδιαίτερο αλλά δεν πας εκεί για την...Περισσότερα

3  Ευχαριστούμε, Panagiotis K
Στην περιοχή
Κοντινά εστιατόρια
Ωκύαλος
186 κριτικές
0,01 χλμ μακριά
Margaritta
86 κριτικές
0,8 χλμ μακριά
Mamma Mia
265 κριτικές
0,24 χλμ μακριά
Γλυκοπωλείο Κίτρινο Ποδήλατο
35 κριτικές
0,96 χλμ μακριά
Κοντινά αξιοθέατα
Εκκλησάκι Επτά Μάρτυρες
50 κριτικές
2,06 χλμ μακριά
Faros Beach
127 κριτικές
3,96 χλμ μακριά
Peristeriona
9 κριτικές
4,47 χλμ μακριά
Platis Gialos Beach
224 κριτικές
4,78 χλμ μακριά
Ερωτήσεις & Απαντήσεις
Λάβετε γρήγορα απαντήσεις από το προσωπικό του Cayenne Restaurant Art Gallery και από προηγούμενους επισκέπτες.
Σημείωση: η ερώτησή σας θα δημοσιευθεί στη σελίδα Ερωτήσεις & Απαντήσεις.
Οδηγίες δημοσίευσης
Υποβολή
Βελτίωση αυτής της καταχώρισης

Στοιχεία εστιατορίου

Σύνοψη βαθμολογίας
  • Φαγητό
    Εξυπηρέτηση
  • Αξία
    Ατμόσφαιρα
Μέση τιμή
20 $ - 34 $
Γεύματα
Δείπνο, Μεσημεριανό, Αργά τη νύχτα
Χαρακτηριστικά εστιατορίου
Τηλεόραση, Πλήρες μπαρ, Κρατήσεις, Υπαίθρια τραπέζια, Καθίσματα, Με προσωπικό σερβιρίσματος, Πρόσβαση σε αναπηρική καρέκλα, Σερβίρει αλκοόλ, Κρασί και μπύρα, Δέχεται American Express, Δέχεται Mastercard, Δέχεται Visa, Ψηφιακές πληρωμές, Δωρεάν WiFi, Δέχεται Discover, Διαθέσιμα καρεκλάκια για μωρά
Κατάλληλο για
Ρομαντικό, Κατάλληλο για παιδιά, Οικογένειες με παιδιά, Επαγγελματικές συναντήσεις, Ειδικές περιστάσεις, Μεγάλες παρέες
Τοποθεσία και στοιχεία επικοινωνίας
  • Διεύθυνση: ΑΠΟΛΛΩΝΙΑ ΣΙΦΝΟΣ, η Απολλωνία 84003, Ελλάδα
  • Τοποθεσία: Ευρώπη  >  Ελλάδα  >  Νότιο Αιγαίο  >  Κυκλάδες  >  Σίφνος  >  η Απολλωνία
  • Αριθμός τηλεφώνου: +30 2284 031080
  • E-mail
Περιγραφή
Νίκος Νερούτσος: Ο chef της Σίφνου που στις 21 Μαρτίου θα εκπροσωπήσει με το «Cayenne Restaurant – Art Gallery» τα νησιά του Αιγαίου στο διεθνές γαστρονομικό γεγονός «Goût de France – Good France»
«Goût de France – Good France»

Την Τρίτη 21 Μαρτίου 2017, για 3η συνεχόμενη χρονιά, το Γαλλικό Υπουργείο Εξωτερικών και Διεθνούς Ανάπτυξης και ο παγκόσμιος αναγνωρισμένος chef Alain Ducasse διοργανώνουν το γνωστό πλέον γαστρονομικό γεγονός «Goût de France – Good France», κατά τα πρότυπα του Auguste Escoffier, ο οποίος εισήγαγε το 1912 «τα Δείπνα του Επίκουρου» (το ίδιο μενού, την ίδια ημέρα, σε πολλές πόλεις του κόσμου και με τον μεγαλύτερο δυνατό αριθμό συνδαιτυμόνων), η πρωτοβουλία Goût de / Good France ακολουθεί αυτήν την όμορφη ιδέα με τη συμμετοχή εστιατορίων από ολόκληρο τον κόσμο.

Μια γαστρονομική πρόταση, μια πρόταση για τους λάτρεις του καλού και ποιοτικού φαγητού και της γαλλικής κουζίνας.

Έτσι λοιπόν στις 21 Μαρτίου, 2.000 δείπνα «γαλλικού τύπου» θα προταθούν σε εστιατόρια σε όλον τον κόσμο για τον εορτασμό της γαλλικής γαστρονομίας. Στις τέσσερις γωνιές του κόσμου θα τιμηθεί με τον τρόπο αυτόν μια κουζίνα ζωντανή, ανοικτή και καινοτόμα, που παραμένει πιστή στις αξίες της. 2.000 Chef, 2.000 μενού, 2.000 εστιατόρια, σε 5 ηπείρους, 1 δείπνο για τον εορτασμό της γαλλικής κουζίνας σε όλον τον κόσμο!

65 εστιατόρια, 65 Chef εκπροσωπούν φέτος την Ελλάδα, σε αυτή την εκδήλωση που είναι αφιερωμένη στην αριστεία της γαλλικής κουζίνας, την ικανότητα καινοτομίας της και των αξιών που είναι φορέας: μοίρασμα, τέρψη, σεβασμός στην καλή διατροφή, στους συγχρόνους μας και τον πλανήτη και θα παρουσιάσουν, ο καθένας ξεχωριστά στο εστιατόριό του, ένα γαλλικό παραδοσιακό δείπνο στους πελάτες τους.

Τα εστιατόρια που συμμετέχουν διαμορφώνουν το μενού τους σύμφωνα με την παρακάτω ακολουθία: απεριτίφ, ορεκτικό, κυρίως πιάτο, τυριά, επιδόρπιο, συνοδευμένα από γαλλικά κρασιά ή σαμπάνιες.

Κάθε συνταγή θα είναι βασισμένη σε μια κουζίνα με λιγότερα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, συνδυάζοντας την αρμονία μεταξύ καλού φαγητού και περιβάλλοντος. Η τιμή των μενού εναπόκειται στην διακριτική ευχέρεια των εστιατορίων.

Τα Ελληνικά νησιά θα εκπροσωπήσουν από την Κρήτη με 2 εστιατόρια, από την Κέρκυρα με 2 εστιατόρια και από τη Σίφνο για τα νησιά του Αιγαίου, με το «Cayenne Restaurant – Art Gallery» και τον Chef/Ιδιοκτήτη του Νίκο Νερούτσο!

Το μενού το οποίο θα παρουσιάσει στο εστιατόριό του «Cayenne Restaurant – Art Gallery» την Τρίτη 21 Μαρτίου,
Η Γαλλία στην Ελλάδα / «Goût de France – Good France»

Νίκος Νερούτσος

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Σίφνο.

Η μαγειρική είναι για μένα πάθος και τέχνη. Έτσι έμαθα να μεγαλώνω μέσα από απλά καθημερινά πράγματα και να εμπνέομαι μέσα από τη φύση, τα χρώματά της, τις μυρωδιές της.

Οσφραίνομαι το θυμάρι, το φασκόμηλο, τη ρίγανη, την κάπαρη, που ξεπροβάλουν μέσα από τις ξερολιθιές και τα βράχια του νησιού μου και κάθε φορά γεννιέται μέσα μου, μία νέα γευστική δημιουργία. Έτσι, με απλές καθημερινές πρώτες ύλες του τόπου μου, καταφέρνω να σας ταξιδεύω γευστικά.

Λατρεύω το νησί μου, το νησί του Τσελεμεντέ και στόχος μου ήταν και συνεχίζει να παραμένει, το να επιλέγω τις καλύτερες πρώτες ύλες για το καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα, έτσι ώστε να προσφέρω γευστικές απολαύσεις και αναμνήσεις στους επισκέπτες του. «Βλέπω» τον κόσμο μέσα από τη γεύση και «πεινάω» για καλύτερη ποιότητα. Η μεγαλύτερη ικανοποίηση που παίρνω από τη δουλειά μου, είναι τα χαμόγελά τους!

Η αγάπη για το φαγητό με έκανε να ονειρεύομαι έναν δικό μου χώρο, από τον οποίο θα εκφραζόμουνα μέσα από τη δημιουργικότητα. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα του δικού μου εστιατορίου, του «Cayenne», στο οποίο από το 2009 οι πελάτες να διασκεδάζουν μαζί μου, σε ένα πάρτι μεταμφιεσμένων γεύσεων που θα λαχταρούν να δοκιμάσουν.

Αρκετές φορές επίσης, υπάρχει η ανάγκη να ξεκλέψω λίγο χρόνο για να αποδράσω και τι καλύτερο από το να πάρω ένα μολύβι, μια κόλλα χαρτί και να σκιτσάρω μια εικόνα, μια σκέψη, ένα ταξίδι.

Η ζωγραφική, όπως και η μαγειρική, είναι αλληλένδετα για εμένα, είναι το μέσο, είναι ο δρόμος για ένα μεγάλο ταξίδι, αλλά ταυτόχρονα είναι και ο σκοπός, η μήτρα που γονιμοποιείς και γεννάς γεύσεις και εικόνες.

Το Εστιατόριο «Cayenne Restaurant – Art Gallery»

Από το 2009 ο Νίκος Νερούτσος και η σύζυγός του Μικαέλλα, έχουν δημιουργήσει έναν πολυχώρο σε έναν κήπο που αναμειγνύονται τα αρώματα βουκαμβίλιας και πιπεριάς, στο ονομαστό «Στενό» της Σίφνου, στην Απολλωνία και προσφέρουν σε κάθε λάτρη του καλού φαγητού, ένα γαστρονομικό ταξίδι, δημιουργώντας γκουρμέ ευφάνταστα πιάτα Σιφνέικης και Μεσογειακής κουζίνας, βασισμένα σε αγνές πρώτες ύλες. Τα πιάτα του chef ερεθίζουν τις αισθήσεις, μιας και ο δημιουργός τους Νίκος Νερούτσος, εκτός από τη μαγειρική, ασχολείται και με τη ζωγραφική.

Στο χώρο λειτουργεί γκαλερί, όπου κάθε χρόνο διοργανώνονται εκθέσεις ζωγραφικής, αγγειοπλαστικής και όχι μόνο, καθώς και μουσικές βραδιές.

ΑΝΟΙΚΤΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ!
Αυτή είναι η καταχώρισή σας στο TripAdvisor;
Είστε ο ιδιοκτήτης ή ο υπεύθυνος αυτής της επιχείρησης; Διεκδικήστε την καταχώρισή σας δωρεάν για να απαντάτε στις κριτικές, να ενημερώνετε το προφίλ σας και ακόμα περισσότερα. Διεκδικήστε την καταχώρισή σας