Ο σύζυγός μου και εγώ μείναμε πρόσφατα στο Mercure Hunter Valley και δειπνήσαμε στο στοιχεία. Στοιχεία παρουσιάζει επίσης και το προσωπικό που ήταν υπέροχο και πολύ εξυπηρετικό. Επιλέγουμε το δείπνο 3 πιάτων, αλλά ήταν λίγο απογοητευμένος με τα γεύματα. Δεν ήταν καθόλου απαίσιο, αλλά χρειάζονται...λίγη περισσότερη προσοχή στην μίλησε θετικά. Είχαμε και οι δύο το χοιρινό κοιλιά και άλλα κτένια (Pectinidae) για το entree. Το χοιρινό χορό της κοιλιάς ήταν καλά παραμαγειρεμένοσ και ως αποτέλεσμα ο παρασιτικός θόρυβος ήταν σκληρές και στεγνώστε το κρέας. Τα όστρακα Saint-Jacques μειώθηκαν κατά το ήμισυ (και έτσι προφανώς) . Αυτό δεν ήταν κάτι που έχω δει ποτέ στο παρελθόν. Ρεύμα μας (βόειο κρέας τα μάγουλα) ήταν πολύ ωραία. Σερβίρεται σε ένα μικρό δοχείο με τα καρότα, κουκιά και μανιτάρια. Το επιδόρπιο (μαργαρίνη creme brûlée) δεν είχε creme brûlée συνεκτικότητα και ως τέτοια ήμασταν λίγο απογοητευμένος. Αμφιβάλλω ότι θα επιστρέφαμε σε στοιχεία, δεδομένης της άλλα καταπληκτικά εστιατόρια στην κοιλάδα Hunter Valley. Ιδιαίτερα όταν αυτό ήταν τόσο ακριβή όσο πολλά άλλα ωραία εστιατόρια.Περισσότερα