Καταπληκτικό δείπνο και 1 υπηρεσία κλάσης δρόμου Η γυναίκα μου και εγώ είχαμε ένα υπέροχο δείπνο εδώ. Η υπηρεσία ήταν αστρική, το φαγητό ήταν θεϊκό και ο κατάλογος κρασιών είναι βαθύς και πλούσιος σε όλα τα σημεία τιμών. Μερίδια ήταν διαχειρίσιμα και αφήσαμε ικανοποιημένοι, αλλά...δεν αισθανόμασταν ότι το ξεπερνούσαμε.Περισσότερα

Δεν είμαστε τακτικοί στην Lameloise με την έννοια ότι θα πάμε εκεί μία φορά το μήνα, αλλά έχουμε φάει εδώ και μακριά από το τέλος της δεκαετίας του 1960. Ξεκινήσαμε σε μια κακή σημείωση, όπως, παρόλο που είχαμε καλέσει να ελέγξουμε, ότι το μενού γευσιγνωσίας...έπρεπε να παραγγελθεί και ap ritif ξεκίνησε πριν από 13. 30, οπότε όταν ήμασταν έτοιμοι να παραγγείλουμε στις 13. 25 - πολύ αργά. Απογοήτευση για τους συμμετέχοντες από τη Σουηδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ελβετία. Τώρα, το βιβλίο ήταν η μόνη επιλογή. Κάποιοι από εμάς επέλεξαν Rougets με foie gras και αγκινάρες και μια εξαιρετική σάλτσα au verjus, άλλοι διάλεξαν περίτεχνα langoustines με ris souffl και σέλινο, αλλά γιατί αυτή η μικροσκοπική σκούπα χαβιάρι; Ως κύριο μάθημα Poularde de Bresse αλλά και πάλι το Truffes Blanches φάνηκε περισσότερο για το βιβλίο παρά για το πιάτο. Κλασικό σκυλάκι ψαριών Suzette flamb es. Τέλεια εξυπηρέτηση και συνηθισμένες συστοιχίες μικρών πραγμάτων με το ap ro και με τον καφέ. Όπως αναφέρθηκε στον τίτλο, υπήρχαν μόνο λίγες άλλες ομάδες επισκεπτών που έφυγαν από τα κτίρια καταθλιπτικά αραιοκατοικημένα. Με ένα βιβλίο συμπιεσμένο σε τέσσερις εκκινητές, δύο ψάρια και τρία μαθήματα κρέατος, αποτελεί μια απεικόνιση των δυσκολιών στη λειτουργία ενός εστιατορίου υψηλής ποιότητας. Λοιπόν, ποια είναι η τελική ετυμηγορία; Καλή, μερικές πολύ καλές, το rouget και οι langoustines εξαιρετικές, αλλά τρία αστέρια, δυστυχώς όχι.Περισσότερα

Απόλαυσα το πλήρες μενού γευσιγνωσίας. Κάθε μεμονωμένο μάθημα ήταν όμορφα και γεμάτο με υπέροχο βάθος και πολυπλοκότητα γεύσεων. Η υπηρεσία ήταν εξαιρετική! Αυτό είναι μακράν μια από τις καλύτερες εμπειρίες μας στο εστιατόριο Michelin.

Η πρώτη μας φορά σε ένα εστιατόριο με αστέρι michelin. Δεν απογοήτευσε με κανέναν τρόπο. Πήγαμε για το μεσημεριανό μενού. Ήμασταν πεινασμένοι όταν φτάσαμε, αλλά τα μαθήματα είναι αρκετά γενναιόδωρα και με όλα τα μικρά extras είστε περισσότερο από πλήρης από τη στιγμή που φύγετε....Όπως έχουν σχολιάσει οι άνθρωποι, η υπηρεσία είναι μεγάλη. Όχι για κάθε μέρα, αλλά για μια περίσταση είναι μια πραγματική απόλαυση.Περισσότερα

Πολύ ακριβό αλλά αξίζει τα χρήματα. Πολύ ωραίο εσωτερικό, φρέσκο φαγητό με πολύ καλή γεύση. Οι σερβιτόροι είναι πολύ καλοί στη δουλειά τους.

Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια που τρώω μέσα. Το μενού που είναι πολύ νόστιμο. Η παρουσίαση είναι εξαιρετική Σίγουρα θα πάμε πίσω

Το καλύτερο εστιατόριο που φάγαμε σε μια εβδομάδα στην Βουργουνδία. Αυτό είναι ένα πάνω από το κορυφαίο εστιατόριο όσον αφορά τη φιλικότητα του όλο το προσωπικό, τα τρόφιμα και το κρασί και την ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Οι άνθρωποι που δουλεύουν εδώ το αγαπούν εξαιτίας του...τρόπου υποδοχής των επισκεπτών. Αυτό δεν είναι ένα εστιατόριο Michelin 3 αστέρων. Δεν απαιτούνται σακάκια Είχαμε απεριτίφ και 5 μπουκάλια κρασιού και το πλήρες μενού γευσιγνωσίας Οι καλύτερες εμπειρίες από εστιατόρια που είχαμε οπουδήποτε στον κόσμο. Όταν επιστρέψουμε στη Βουργουνδία θα ξαναγυρίσουμε.Περισσότερα