Το Trzesniewski είναι ένα πολύ γνωστό στέκι της Βιέννης, όπου οι κάτοικοι της πόλης καταφεύγουν για ένα μικρό σνακ με ένα ποτηράκι κρασί ή μπύρα όπου τα καταναλώνουν συνήθως όρθιοι, αφού τα καθίσματα είναι περιορισμένα. Το μεγαλύτερο μέρος του μαγαζιού καταλαμβάνει η προθήκη με τα...ήδη έτοιμα σάντουιτς τα οποία ανανεώνονται με γρήγορους ρυθμούς μόλις κάποια τελειώσουν. Τα σάντουιτς είναι μικρά, ανοιχτού τύπου και έχουν μέγεθος σαν τη μισή φέτα του ψωμιού για τοστ. Υπάρχουν δυο - τρεις κοπέλες που εξυπηρετούν ταυτόχρονα. Με τον τρόπο αυτό η ουρά των πελατών, όσο μεγάλη και να είναι, προχωράει γρήγορα. Αυτό όμως έχει ένα μειονέκτημα για τους νέους πελάτες γιατί θα πρέπει να αποφασίσουν γρήγορα και τις περισσότερες φορές επιλέγουν διάφορα μικρά σάντουιτς, συνήθως από το χρώμα, χωρίς να ξέρουν τι ακριβώς διαλέγουν. Έτσι συνέβη και με εμάς που έπρεπε να επιλέξουμε γρήγορα γιατί αυτοί που περίμεναν πίσω μας ήταν αρκετοί και ήταν μάλλον ανυπόμονοι, επειδή προφανώς ήσαν ήδη πελάτες και ήξεραν τα διαφορετικά σάντουιτς, πράγμα που δεν συνέβαινε με εμάς. Αποτέλεσμα, διαλέξαμε μερικά σάντουιτς στην τύχη, χωρίς βέβαια να κάνουμε και σπουδαίες επιλογές. Οι κοπέλες που εξυπηρετούν δίνουν το πιάτο με τις επιλογές του πελάτη στο ταμείο όπου αυτός πληρώνει και παίρνει το πιάτο του. Στο ταμείο δηλώνει εάν θέλει να πιει και κάποιο ποτό. Στην περίπτωση αυτή πληρώνει και το αντίτιμο του ποτού και παίρνει κάτι πλαστικές μάρκες τις οποίες δίνει στο μπαρ για να του δώσουν το ποτό του. Επειδή η όλη διαδικασία έχει φτιαχτεί μάλλον για τους ντόπιους που είναι τακτικοί πελάτες, έχω την άποψη ότι είναι αρκετά δύσκολη για τους ξένους που πάνε για πρώτη φορά, ιδίως για όσους δεν γνωρίζουν τη γερμανική γλώσσα. Εμείς είμαστε τυχεροί και βρήκαμε ελεύθερο ένα από τα λίγα μικρά τραπεζάκια του μαγαζιού και έτσι μπορέσαμε να ακουμπήσουμε το πιάτο μας και τα ποτά μας. Η μπύρα προσφέρεται σε μια χαριτωμένη μικρογραφία ποτηριού που όμως δεν χωράει πολύ ποσότητα. Γενικά όλα είναι μικρογραφίες, τα σάντουιτς, τα ποτήρια, τα τραπέζια..., όχι όμως και οι τιμές. Εμείς δεν καταφέραμε να χορτάσουμε με τα πρώτα σάντουιτς που διαλέξαμε και έτσι αναγκάστηκε ο ένας από τους δυο μας να περιμένει ξανά στην ουρά για να πάρει μερικά ακόμη σάντουιτς και στη συνέχεια στην άλλη ουρά του μπαρ για τα ποτά, ενώ ο άλλος περίμενε στο τραπέζι για να μη το χάσουμε. Πιστεύω ότι κάποιος που δεν ξέρει το μαγαζί και τα σάντουιτς και πάει για πρώτη φορά, θα πρέπει να αποφύγει την ώρα της αιχμής, ώστε να έχει την άνεση να μελετήσει τι υπάρχει και να διαλέξει με την ησυχία του αυτά που θα ήθελε να φάει και όχι αυτά που αναγκάζεται τελικά να επιλέξει βιαστικά όταν έχει πολύ κόσμο. Επιπλέον, καλό θα είναι από την αρχή να επιλέξει πόσες μπίρες ή ποτήρια κρασί ή άλλο ποτό θα πιει, γιατί για κάθε ποτό που θα θέλει επιπλέον μετά από την πρώτη του παραγγελία, θα πρέπει για να φτάσει στο ταμείο να περιμένει κάθε φορά στην ουρά με αυτούς που επιλέγουν τα σάντουιτς και στη συνέχεια στην ουρά του μπαρ για να παραλάβει το ποτό του. Γενικά σαν εμπειρία είναι καλή, αλλά τίποτα το σημαντικό.Περισσότερα