Στο Σαββατοκυριακο της Καθαρης Δευτερας βρεθηκαμε στην ομορφη κι αγαπημενη Κυπρο. Πηγαμε για φαγητο στο Παραλημνι στην επαρχια Αμμοχωστου, οπου οι ντοπιοι φιλοι μας επελεξαν την ταβερνα του Καρα!!! Εξαιρετικη επιλογη!!! Αν επρεπε με μια φραση να την χαρακτηρισω θα ελεγα: τελειο τηγανι και τελειο...ψησιμο!! Φαγαμε μια σαλατα με πενταφρεσκα λαχανικα, υπεροχη ταραμοσαλατα και ταχινοσαλατα!! Ακολουθησαν τηγανιτα με μαεστρια καλαμαρακια και βραστες γαριδες!! Στη συνεχεια φρεσκοτατα καλοτηγανισμενα μπαρμπουνια και ψητα καλαμαρια. Τελειωσαμε με ενα καλοψημενο στο καρβουνο φρεσκοτατο Μινερι (=Μαγιατικο). Για κερασμα ηρθε γκρειπφρουτ γλυκο του κουταλιου. Το σερβιρισμα ηταν αψογο με ευγενεστατους ανθρωπους που το μονο τους μελημα ηταν να περασουμε καλα!! Μπραβο τους, στην πρωτη ευκαιρια θα ξαναρθουμε!!!!Περισσότερα