Το Extravaganza είναι καινοτόμο, νεανικό, μαγειρεύει ανανεωτικά με ένστικτο, χωρίς κανόνες... με ανεμελιά και μας αρέσει.... Όλα τα πιάτα που παραγγείλαμε ήταν καλαίσθητα και εύγευστα.
- Καρέ χοιρινό με bbq καρότου και πούδρα κρεμμυδιού, νοστιμότατο.
-Σαλάτα με ντοματίνια και παξιμάδι χαρουπιού, φρεσκότατη και δροσερή.
-ceviche...λαβράκι, άρτιο σε υφή αλλά λίγη ένταση παραπάνω θα ήθελα.
-κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας.
-καλαμάρι με ρεβύθια, φοινόκιο και τσορίθο, εξαιρετικό το καλαμάρι,
καλομαγειρεμένα τα ρεβύθια.
-τάρτα σοκολάτας με ωραία ζύμη brisee, βρήκα μέτρια τη ganache σοκολάτας και
υπέροχο το παγωτό τριαντάφυλλο....
Ευχαριστηθήκαμε το γεύμα μας και θα ξαναπάμε σ΄ αυτό το μοντέρνο μπιστρό με τη δική του ιδιοσυγκρασιακή κουζίνα.... ευγενικό το προσωπικό.Περισσότερα