Δεν έχω διαβάσει όλες τις προηγούμενες κριτικές και ίσως επαναλάβω πολλά από αυτά. Αυτό το εστιατόριο είναι ένα απόλυτο κόσμημα και δείπνο υπάρχει μια ευχάριστη εμπειρία με κάθε τρόπο. Πήγαμε εκεί το τελευταίο βράδυ στη Σικελία, χωρίς επιφύλαξη. Το εστιατόριο βρίσκεται σε μια βίλα και...εκτός από ένα μικρό πινακίδα που φέρει το όνομά του, δεν θα υποθέσατε ότι είναι εκεί. Με άλλα λόγια, ο χώρος δεν χρειάζεται να διαφημίζει, επειδή δεν είναι ούτε εμπορική ούτε σε απελπιστική ανάγκη να προσελκύσει επισκέπτες. Προφανώς έχει μια πιστή πελατεία και παρόλο που ήταν γεμάτη, χαιρετίσαμε χωρίς δισταγμό και δώσαμε ένα τραπέζι των 6 για τους τέσσερις από εμάς. Η υπηρεσία είναι άψογη, αποτελεσματική και άκρως επαγγελματική. Πιστεύω ότι ο ιδιοκτήτης, ένας ευγενής και εκλεπτυσμένος τζέντλεμαν ίσως στα τέλη της δεκαετίας του '60, μίλησε τέλεια αγγλικά και προσέλαβε όλους τους επισκέπτες και φροντίζοντας να τους υπηρετούν. Από τον τρόπο που τους χαιρετούσε, ο ίδιος γνώριζε προφανώς τους περισσότερους από τους καλεσμένους προσωπικά και η παραμονή μας στην περιοχή ήταν μεγαλύτερη, θα είχαμε πιθανώς απολαύσει παρόμοια προσωπική εμπειρία μετά από επαναλαμβανόμενες επισκέψεις! Όσον αφορά το φαγητό, το χαρακτηρίζω ως θεϊκό είναι σχεδόν υποτιμητικό. Ο εκκινητής "La Sicilia e il Tonno" είναι εκτός αυτού του κόσμου και τόσο εκλεπτυσμένος. Είναι φτιαγμένο από ντόπιο φρέσκο τόνο και μπορείτε αμέσως να το πείτε. Το "Originali tagliatelle di Lampedusa" μου ήταν το πιο γευστικότατο και πιο φρέσκο ζυμαρικά θαλασσινών που είχα απολαύσει ποτέ, γνωρίζοντας ότι ποτέ δεν είχα τίποτα ακόμη και πολύ μακριά από αυτό πριν! Όσο για τα επιδόρπια, τα σικελικά μας κανουνιάλια και η κααστίνα ήταν απλά ουράνια. Η μόνη μου λύπη είναι ότι έσωσα αυτό το καλύτερο για τελευταία. Εκ των υστέρων θα έπρεπε να είχαμε δειπνήσει εκεί τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια της πενθήμερης παραμονής μας στην περιοχή και να δοκιμάσουμε μερικούς άλλους πειρασμούς στο μενού.Περισσότερα