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"Hubo Pilcan" Pesca del día con costra de harina tostada y luche, acompañado de charquicán de cochayuyo, con salsa de navajuelas y ajos chilotes. - Εικόνα του Restaurant Matriarca, Νήσος Τσιλόε

Φωτογραφία: , "Hubo Pilcan" Pesca del día con costra de harina tostada y luche, acompañado de charquicán de cochayuyo, con salsa de navajuelas y ajos chilotes.

                               "Hubo Pilcan"
 Pesca del día con costra de harina tostada y luche, acompañado de charquicán de cochayuyo, con salsa de navajuelas y ajos chilotes.
           "Osando te Pille y Con Papa Te Enrolle"
Cerdo ahumado con chochoca al horno rellena, compota de manzana chilota y pebre fresco.
                            "Listo Pa la Pega"
Cholgas asadas acompañadas de chapaleles de harina chilota con picante de ajo, chalotas y cacho de cabra.
                  "Filete de Res con Cafecito Frio"
Filete de res acompañado de mote salado, salsa de vino tinto con frutos del bosque de la estación y zanahorias glaseadas con miel de ulmo.
Terraza de Restaurant Matriarca
Comedor

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