Καλώς Ήλθατε στο Ξενοδοχείο μας! Στους πρόποδες του Ολύμπου σε απόσταση 38 χιλιόμετρα απο την Κατερίνη και με υψόμετρο 820μ. στον νομό Πιερίας βρίσκεται το ορεινό χωριό Άγιος Δημήτριος. Περιβάλλεται από τα βουνά του Ολύμπου, του Τίταρου και την οροσειρά των Πιερίων. Εκεί βρίσκεται και το Ξενοδοχείο Δημάτης. To Ξενοδοχείο Δημάτης είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, η ιστορία της οποίας κρατάει από το 1928. Την εποχή εκείνη και μέχρι τα μέσα του 70’ ο Δημάτης αποτελούσε πόλο έλξης για όλους τους κατοίκους της περιοχής, καθώς ως ο μόνος χώρος διασκέδασης, οι θαμώνες ήταν αυτοί που προσάρμοζαν το είδος της παροχής των υπηρεσιών, ανάλογα με τις ανάγκες τους! Ήταν δηλαδή το καφενείο του χωριού, η ταβέρνα του χωριού, η καφετέρια του χωριού για τα βράδια της νεολαίας και τα καλοκαίρια λειτουργούσε και ως θερινός κινηματογράφος! Το 1988 κτίστηκε το Ξενοδοχείο Δημάτης ενώ το 2011 έγινε η ανακαίνισή του από την «Ομάδα Αισθητικής Παρέμβασης». Κτισμένο με σεβασμό στην τοπική αρχιτεκτονική παράδοση, το Ξενοδοχείο Δημάτης, διαθέτει όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Τόσο στον χώρο του ξενοδοχείου όσο και στο εστιατόριο, πέτρα, ξύλο και πυλός είναι τα κύρια δομικά στοιχεία προσδίδοντας ένα έντονα μεσογειακό ύφος. Το Ξενοδοχείο μας κατέχει 2 αστέρια και αποτελείται από 13 δωμάτια διαφορετικής αρχιτεκτονικής το καθένα. Η «Ομάδα Αισθητικής Παρέμβασης» έχει διαμορφώσει το χώρο, για όμορφες στιγμές χαλάρωσης και πολυτελή διαμονή στις υψηλής ποιότητας εγκαταστάσεις μας. O χώρος της υποδοχής μας θα σας καλωσορίσει σε ένα αμείωτα ζεστό και παραδοσιακά διαμορφωμένο κλίμα. Φτιαγμένος με ένα πρωτότυπο τζάκι που λειτουργεί με πυρότουβλα διατηρεί ολόκληρο το εικοσιτετράωρο τη θερμότητα σε επίπεδα τέτοια τα οποία κρατάνε τους θαμώνες ζεστούς ακόμα και όταν η θερμοκρασία πέφτει υπό το μηδέν. Αν είστε τυχεροί και περάσετε εδώ ένα χιονισμένο Σαββατοκύριακο θα εύχεστε ο χειμώνας να μην τελειώσει ποτέ, ενώ ταυτόχρονα η θερινή περίοδος θα σας προσφέρει ακόμη πιο σημαντικές απολαύσεις καθώς ο Όλυμπος συνδυάζει βουνό και θάλασσα. Η πολιτική του εστιατορίου μας είναι να διαθέτει κουζίνα με ποιοτικά παραδοσιακό φαγητό, γι’ αυτό και έχουμε φροντίσει ώστε οι πρώτες ύλες μας να είναι ελληνικής βιολογικής καλλιέργειας. Κρεατικά της περιοχής μας καθώς αγριογούρουνα και ελάφια δικής μας παραγωγής, μαγειρεύονται με σεβασμό στην παραδοσιακή κουζίνα, και γίνονται από τις καλύτερες σπεσιαλιτέ του εστιατορίου! Στην ζεστασιά δίπλα στο τζάκι το χειμώνα και στην δροσιά της αυλής το καλοκαίρι, μπορείτε να γευτείτε τα πολύ γνωστά μας πιάτα όπως ελάφι στιφάδο, κρασάτο αγριογούρουνο, γεμιστά μπιφτέκια και άλλες γευστικές πανδαισίες. Διάφορες γεύσεις από τοπικά τυριά και φρεσκοκομμένες καλοκαιρινές σαλάτες θα συνοδεύουν κάθε γεύμα σας. Όλα τα βότανα συλλέγονται ένα - ένα από τις γυναίκες της οικογένειας στις άγριες και τραχιές πλαγιές του Ολύμπου.