Το Kinsterna Hotel είναι ένα βυζαντινό αρχοντικό που αποκαταστάθηκε με απόλυτησεβασμό στην ιστορική του διαδρομή για να αποτελέσει έναν ολοκληρωμένο οικισμό και περιλαμβάνει το κεντρικό αρχοντικό και τα γύρω σπίτια. Παράλληλα, στόχος ήταν η αναβίωση του φυσικού περιβάλλοντος αλλά και των παραγωγικών δραστηριοτήτων ώστε το αρχοντικό να είναι αυτόνομο. Σήμερα παράγει τα δικά του προϊόντα, όπως κρασί, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, τσίπουρο, ψωμί, μαρμελάδες, σαπούνι, κλπ. Κρυμμένο στην καταπράσινη πλαγιά του Πάρνωνα, με μοναδική θέα στο Βράχο του Κάστρου της Μονεμβάσιας και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου, το βυζαντινό αρχοντικό προσφέρει μοναδικά δωμάτια και σουίτες, αυτόνομες κατοικίες και 2 καταπληκτικές βίλες που σμίγουν μαγικά με τους αμπελώνες, τους υπεραιωνόβιους ελαιώνες και πορτοκαλεώνες, τους επιβλητικούς ευκαλύπτους και τα αγέρωχα κυπαρίσσια, τους κήπους με τα φρέσκα κηπευτικά και μυρωδικά, μέσα σε ένα κτήμα έκτασης 90 στρεμμάτων.