MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός

MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός, Αθήνα - Κριτικές

MoMix Molecular Mixology Κεραμεικός
4.5
10:00 πμ - 3:00 πμ
Δευτέρα
10:00 πμ - 3:00 πμ
Τρίτη
10:00 πμ - 3:00 πμ
Τετάρτη
10:00 πμ - 3:00 πμ
Πέμπτη
10:00 πμ - 3:00 πμ
Παρασκευή
10:00 πμ - 3:00 πμ
Σάββατο
10:00 πμ - 3:00 πμ
Κυριακή
10:00 πμ - 3:00 πμ
Πληροφορίες
Μοριακή γαστρονομία στο bartending είναι η χρήση φυσικών ενώσεων για την ανάμιξη και μορφοποίηση των υλικών ενός υγρού. Δηλαδή η δημιουργία cocktail σε μορφή σφαίρας, ζελέ, παγωτού και πολλών άλλων! Γνώσεις οι οποίες ήρθαν κυρίως από τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής και με τον καιρό εφαρμόστηκαν από βιρτουόζους του μπαρ (και της μαγειρικής) με σκοπό να "ιντριγκάρουν" οπτικά και γευστικά τους καταναλωτές. Όσο περίεργο και αν φαίνεται η μοριακή σε απλή μορφή χρησιμοποιείται χρόνια. Πως γίνεται κάποιες "σκόνες" με νερό να φουσκώνουν στο φούρνο και να γίνονται ψωμί ή άλλες να γίνονται ζελέ; Αυτό ανέλυσαν οι τεχνολόγοι τροφίμων και έψαξαν, βρήκαν και κατηγοριοποιήσαν περισσότερα φυσικά υλικά τα οποία μπορούν να δώσουν ανάλογα αποτελέσματα στην τελική μορφή, αναδεικνύοντας έτσι περισσότερο τη γεύση. Η μοριακή δεν είναι χημεία...αλλά φαντασία!
Προτείνετε αλλαγές για να βελτιώσουμε τι δείχνουμε.
Βελτίωση αυτής της καταχώρισης
Η περιοχή
Διεύθυνση
Γειτονιά: Μεταξουργείο
Πώς θα φτάσετε εκεί
  • Θησείο • 10 λεπτά περπάτημα
Τα καλύτερα εκεί κοντά
Κατατάσσουμε αυτά τα εστιατόρια και τα αξιοθέατα εξισορροπώντας κριτικές από τα μέλη μας με το πόσο κοντά βρίσκονται σε αυτήν την τοποθεσία.
Εστιατόρια
3.345 εντός 5 χλμ.
Αξιοθέατα
351 εντός 5 χλμ.

4.5
231 κριτικές
Εξαιρετική
164
Πολύ καλή
45
Μέτριο
12
Κακό
4
Πολύ κακό
6

Konstantinos
Αθήνα, Ελλάδα6 συνεισφορές
Αξίζει
Οκτ 2021 • Φίλοι
Εξαιρετικό μαγαζί
Κάτι διαφορετικό και πρωτοπόρο
Πολύ ωραίο μέρος με εξυπηρετικό προσωπικό
Στο κέντρο της Αθήνας και με δυνατότητα να φιλοξενήσει αρκετό κόσμο
Όσο αναφορά τα ποτά και κοκτέιλ είναι μοναδικά και σε γεύσεις και σε εμφάνιση
Αξίζει να το επισκεφθείτε
Γράφτηκε στις 19 Οκτωβρίου 2021
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.

Nikitas P
Λονδίνο, UK218 συνεισφορές
Μοναδικη εμπειρια!!!
Φεβ 2020 • Ζευγάρια
Ενα πραγματικα ιδιαιτερο και ξεχωριστο μπαρ.
Ωραιος χωρος, πολυ καλη εξυπηρετηση, ωραια μουσικη.
Ολα τα λεφτα ομως ειναι το concept με τα μοριακα ποτα, την κατασκευη και την παρουσιαση τους.
Οντως μια μοναδικη εμπειρια που αξιζει να τη ζησεις.
Ευγε!!!
Γράφτηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2020
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Ευχαριστούμε πολύ Νικήτα, σας περιμένουμε ξανά!
Γράφτηκε στις 7 Μαρτίου 2020
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

kipa_pa
156 συνεισφορές
Εμπειρία!!
Ιαν 2020 • Ζευγάρια
Γευστική εμπειρία, μοναδική θα έλεγα!! Η αλήθεια είναι πως δεν περίμενα να γευτω τόσο ιδιαίτερες γεύσεις, σε μια συνεχή εναλλαγή!! Το προσωπικό ενημερωμένο και φοβερά εξυπηρετικό! Μας εξήγησαν όλη τη διαδικασία και όλη τη φιλοσοφία των μοριακών κοκτέιλ, όπου αντιλήφθηκα ε πως δεν πρόκειται απλώς για "γευστική μόδα" αλλά για μια μοναδική εμπειρία. Οι τιμές φισολογικοτατες, ο χώρος όμορφος, όπως και η μουσική!
Γράφτηκε στις 12 Ιανουαρίου 2020
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Σας ευχαριστούμε πολύ, για εμάς προφανώς η Μοριακή Αναμειγνυολογία δεν είναι απλή μόδα, αλλά φιλοσοφία δημιουργίας, από το 2012!
Γράφτηκε στις 13 Ιανουαρίου 2020
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

NkNk
Αθήνα, Ελλάδα16 συνεισφορές
Εκπληκτικό bar
Ιαν 2020
Όμορφο μπαρ με ιδιαίτερο μενού μοριακών γεύσεων .Το προσωπικό πολύ εξυπηρετικό κάτι που σπάνια το βρίσκεις σε μπαρ.Με το που πήγαμε μας ενημέρωσαν για όλα τα ποτά και μας πρότειναν ανάλογα με τα γούστα μας.Αξίζει να το επισκεφθείτε .
Γράφτηκε στις 5 Ιανουαρίου 2020
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Ευχαριστούμε πολύ για τη κριτική, σας περιμένουμε ξανά!
Γράφτηκε στις 13 Ιανουαρίου 2020
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

katerina m
Κοζάνη, Ελλάδα8 συνεισφορές
Όμορφη εμπειρία!!
Νοέ 2019 • Φίλοι
Ο χώρος είναι ιδιαίτερα πρότυπος και όμορφος!! Το προσωπικό του μαγαζιού ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!Το service άψογο, ευγενικοί, τρομερά εξυπηρετικοί είναι έτοιμοι να σου εξηγήσουν οτιδήποτε δεν καταλαβαίνεις και φυσικά να σου προτείνουν!! Γνωρίζουν τη δουλειά τους και φαίνεται!! Μπράβο σε όλους!! Τα κοκτέιλ εντυπωσιακά τόσο σε εμφάνιση οσο και σε γεύση!! Σίγουρα ενα μερος που θέλεις να επισκεφτείς ξανά και ξανά!!!
Γράφτηκε στις 2 Νοεμβρίου 2019
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Σας ευχαριστούμε πολύ για τα σχόλια σας Κατερίνα, σας περιμένουμε ξανά!
Γράφτηκε στις 13 Ιανουαρίου 2020
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Chris Chris C
3 συνεισφορές
ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Ιούλ 2019
Αξιζει να επισκεφθήται το momix. Εκπληκτικα cocktail και ωραία πιάτα. Τα ποτά είναι απιστευτα. θα πάω ξανά !!!
Γράφτηκε στις 8 Σεπτεμβρίου 2019
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Σε περιμένουμε ξανά Chris!
Γράφτηκε στις 9 Σεπτεμβρίου 2019
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Artemis889
Αθήνα, Ελλάδα29 συνεισφορές
Κάτι ξεχωριστό!
Σεπ 2019 • Φίλοι
Σε μια πολύ όμορφη αυλή! Με κοκτέιλ που έχουν κάτι διαφορετικό να σου προσφέρουν! Με προσωπικό έτοιμο να σου προτείνει να πιεις αυτό που ήθελες αλλα δεν ήξερες πως το λένε.....!!! Διάλεξα να κάνω εκεί το bachelor γιατί ήξερα ότι θα περάσω υπέροχα!!! Σας ευχαριστώ για όλα!
Γράφτηκε στις 8 Σεπτεμβρίου 2019
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Χαιρόμαστε που μοιραστήκαμε αυτή τη σπέσιαλ βραδιά μαζί σας! Ελπίζουμε να δημιουργήσατε αναμνήσεις ζωής!
Γράφτηκε στις 9 Σεπτεμβρίου 2019
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

gplevrak
Αθήνα, Ελλάδα119 συνεισφορές
Διαφορετικό
Ιούλ 2019 • Φίλοι
Ο χώρος είναι ιδιαίτερα όμορφος και η δουλειά που έχουν κάνει εντυπωσιακή. Ο κατάλογος ιδιαίτερος και διαφορετικός. Οι γευσεις μέτριες ως καλές. Σε κάποιες περιπτώσεις το οπτικό κομμάτι πολύ καλύτερο από το γευστικό. Ενα μέρος που αξίζει να επισκεφτείς τουλάχιστον μια φορά.
Γράφτηκε στις 31 Ιουλίου 2019
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Σας ευχαριστούμε για τη κριτική, είμαστε σίγουροι πως οι νέες μας προτάσεις σε καλοκαιρινά cocktails θα σας κερδίσουν!
Γράφτηκε στις 1 Αυγούστου 2019
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Io-Gemini
1 συνεισφορά
Απλά υπεροχο
Ιούλ 2019 • Φίλοι
Αλκοόλ με θεατρική, πολύχρωμη άποψη! Το service εξαιρετικό - κάποια cocktail παρασκευάζονται μπροστά σου με πολύ εφέ και μπρίο! Μια απολαυστική έξοδος!
Γράφτηκε στις 21 Ιουλίου 2019
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Ευχαριστούμε πολύ για την αξιολόγηση, κάθε φορά με νέα cocktails και εμπειρίες!
Γράφτηκε στις 26 Αυγούστου 2019
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Marianne P
Αγία Παρασκευή, Ελλάδα21 συνεισφορές
Ενδιαφέρον
Μάι 2019 • Ζευγάρια
Όμορφος χώρος, πρωτότυπος κατάλογος και ενδιαφέρουσες γεύσεις. Πήραμε ποικιλία cocktails αλλά δεν μας ενθουσίασαν όλες οι γεύσεις, συγκεκριμένα 2 από τους 10 σωλήνες δεν πίνονταν. Πολύ ωραίο το macaron, το σαγανάκι και οι bubbles!
Γράφτηκε στις 23 Μαΐου 2019
Αυτή η κριτική είναι η υποκειμενική γνώμη ενός μέλους του Tripadvisor και όχι η γνώμη της εταιρείας TripAdvisor LLC.
Ευχαριστούμε για τη κριτική Μαριάννα, θα χαρούμε να σας προτείνουμε νέα cocktails και διαφορετικές γευστικές απολαύσεις την επόμενη φορά στον όμορφο κήπο μας!
Γράφτηκε στις 27 Μαΐου 2019
Αυτή η απάντηση είναι η υποκειμενική γνώμη του εκπροσώπου της διεύθυνσης και όχι η γνώμη της TripAdvisor LLC.

Εμφανίζονται αποτελέσματα 1-10 από 130
Υπάρχει κάτι που λείπει ή δεν είναι ακριβές;
Προτείνετε αλλαγές για να βελτιώσουμε τι δείχνουμε.
Βελτίωση αυτής της καταχώρισης