Έχει μια απολύτως φανταστική στιγμή εδώ στο πρόσφατο ταξίδι στη Βαρκελώνη. Η σύζυγός μου και εγώ και η έφηβη κόρη μας συμμετείχαν. . . πήρε να μαγειρέψει κάποια πολύ καλή παέλλα και το καλύτερο μέρος στη συνέχεια μοιράστηκε στο δείπνο με άλλους επισκέπτες από όλο...τον κόσμο. Στιγμή του ταξιδιού μας!Περισσότερα

Ήρθα στην Ευρώπη για να γιορτάσω την 16η ημέρα της κόρης μου. Κράτησα το Club Paella βάσει σχολίων. Ήθελα να κάνω αυτό το ταξίδι όχι μόνο διασκέδαση αλλά και εκπαίδευση. Ο Άλεξ έδωσε και τα δύο. Η μαρίνα η οικοδέσποινα ήταν γλυκιά και φιλόξενη. Ο...Αλέξ ήταν χαρισματικός, γοητευτικός, αστεία, αφοσιωμένος και πολύ ενημερωτικός. Δεν ήταν μόνο το εκπαιδευτικό μάθημα αλλά το τελικό αποτέλεσμα ήταν απολύτως νόστιμο. Δεν μπορώ να περιμένω να δω πάλι τον Alex και τη Μαρίνα! Ελάτε στη λέσχη Paella, δεν θα απογοητευτείτε.Περισσότερα

Αυτή ήταν η καλύτερη στιγμή που είχαμε! Ο Alex, ο Alex και ο Eric ήταν φοβεροί! Κατανοητό, έξυπνο, αστείο και φιλόξενο για να μην αναφέρουμε καλή εμφάνιση! Μάθαμε πώς να μαγειρεύουμε paella, να φτιάχνουμε καινούριους φίλους και να φας εκπληκτικό φαγητό! Η ίδια η λέσχη...ήταν μοναδικά φιλόξενη. Συνιστάται ιδιαίτερα μια νύχτα μαζί τους! ! Σας ευχαριστώ παιδιά!Περισσότερα

Ήμουν σε ένα ταξίδι εργασίας, αλλά κατάφερε να πάρει το βράδυ δωρεάν, έτσι έψαχνα για κάτι διασκεδαστικό να κάνω. Η κράτηση μου ήταν για τη σύσκεψη στις 8 μ.μ. και δεν θα μπορούσα να με εκπλήσσει όταν ο Αλεξ με έστειλε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και...είπα ότι θα το έκανα μόνο εκείνο το βράδυ. Προφανώς οι άνθρωποι προτιμούν καλύτερα τη συνεδρία των 5 μ.μ., αλλά να είμαι πολύ ειλικρινής, είμαι τόσο χαρούμενος που έκανα την πιο αργή και ελαφρώς πεινασμένη συνεδρίαση - ήμουν τρέφοντας με τόσα πολλά φαγητά και ποτά! ! Έτσι οι άνθρωποι εκεί έξω παρακαλώ θυμηθείτε να έρχονται πεινασμένοι και διψασμένοι, και σας υπόσχομαι ότι θα πάτε στο σπίτι με ένα πολύ χαρούμενο στομάχι όπως εγώ. Επιστρέφοντας στην τάξη, ήμουν τυχερός που έχω ένα VIP σε μια συνεδρία. Ως εκ τούτου, η "απολύτως συναρπαστική εμπειρία" δεν ήταν αστείο. Αν και θα ήθελα να μου έδειξαν λίγο περισσότερο για το πώς έγινε το ζωμό καθώς αισθάνομαι ότι ένα καλό ζωμό κάνει μια μεγάλη διαφορά για το paella. Ο Alex ήταν πολύ πρόχειρος στις λεπτομέρειες και κυριολεκτικά με περπάτησε μέσα από κάθε βήμα (μείον το ζωμό). Τούτου λεχθέντος, απαιτείται ελάχιστη ικανότητα μαγειρικής / exp. Πάνω από λίγο ψιλοκομίσα ένα σκόρδο και στη συνέχεια ανακατεύω το τηγάνι φροντίζοντας να μην καίγεται τίποτα. Αλλά τότε υποθέτω ότι για μια μεγαλύτερη ομάδα μπορεί να βρεθείτε σε μια ελαφρώς διαφορετική κατάσταση. Ο Αλέξανδρος παρέδωσε καλά τα μηνύματα στο σπίτι, σχετικά με τη δημιουργία παλατιών. Με άλλα λόγια, με τα βασικά συστατικά (και το ίδιο ζωμό) είμαι αρκετά σίγουρος ότι μπορώ να αντιγράψω το πιάτο που είχα κάνει υπό την επίβλεψη. Εκτός από paella υπήρχαν επίσης ποτά - cava, κόκκινο, άσπρο, πιθανώς ανοιχτό tab haha. Και εκπληκτικό ψωμί, σούπερ αρωματικό ελαιόλαδο, φρέσκο καλοκαιρινό χυμό σκόρδου αγγούρι ντομάτας και λεμόνι, sorbet λεμονιού τζιν (μια πολύ γλυκιά γλυκιά γεύση, θα πρέπει απλώς να χρησιμοποιήσετε περισσότερο gin lol) και αλατισμένο μους σοκολάτας. Τώρα μπορείτε να δείτε γιατί είπα "έρχονται πεινασμένοι", αλλά μην ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να τελειώσετε την παέλλα σας, καθώς θα πάει στους άστεγους. Ω και το καλύτερο μέρος της νύχτας - ο Alex κάνει καλές συζητήσεις. Αυτό είναι να διαβεβαιώσω μεμονωμένους ταξιδιώτες ή ανθρώπους σαν κι εμένα στο ταξίδι εργασίας, (λυπάμαι πολύ, αλλά δεν μπορώ να πω για ζευγάρια οικογένειες και φίλους, όπως δεν το βρήκα αυτό), ότι είναι πολύ διασκεδαστικό. Αν αγαπάτε φαγητό και κρασί, θα το λατρέψετε αυτό!Περισσότερα

Το Club Paella ήταν πάνω και πέρα από τις πιο άγριες προσδοκίες μας! ! ! Ο Alex ο σεφ μας ήταν τόσο απίστευτα διασκεδαστικός και λεπτομερής με τις οδηγίες του! Το φαγητό ήταν εκπληκτικό να μην αναφέρουμε το κρασί:). Και τότε ο χώρος είναι εξίσου...γοητευτικός και διασκεδαστικός όσο μπορεί να είναι! Αυτό είναι ένα ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ / ΠΡΕΠΕΙ να κάνουμε εμπειρία εάν βρίσκεστε στη Βαρκελώνη, εάν θέλετε να μάθετε και να δοκιμάσετε ισπανική / καταλανική κουζίνα! Ειλικρινά το αποκορύφωμα του ταξιδιού μας! !Περισσότερα