Ο σύζυγός μου και μου αρέσει να ταξιδεύω με φαγητό όταν ταξιδεύουμε και αυτό ήταν εξαιρετικό. Η Pauline μας έδωσε μια ενημερωτική και νόστιμη περιήγηση στη Λυών. Εκτός από την επίσκεψη στο πανέμορφο τυροκομείο, αλλαντικά, αρτοποιείο, Μπουχόν κλπ. Μας πήρε και στο τελευταίο εργοστάσιο μετάξης...που έμεινε στην παλιά πόλη για μια επίδειξη. Περάσαμε επίσης μερικά από τα μυστικά traboules εκεί. Αυτό πρέπει να κάνετε ενώ βρίσκεστε στη Λυών.Περισσότερα

Εμείς, 6 από εμάς, μεγάλοι ενήλικες από το Βανκούβερ, πήραμε την περιοδεία Lyon Food στην περιοχή Vieux Lyon στη δυτική πλευρά του ποταμού Soane σε ένα φωτεινό ηλιόλουστο πρωινό το φθινόπωρο. Ο ξεναγός μας, ο Meghan, μίλησε πολύ καλά στα αγγλικά, γνώρισε πολύ καλά την...κουλτούρα και την ιστορία της Λυών και ήταν εξίσου καλά παθιασμένος όπως κάποιος θα μπορούσε να πάρει για την πόλη της και είναι κουζίνα. Κορυφαία σημάδια εκεί! Κάναμε 6 στάσεις φαγητού συν μια στάση σε ένα κατάστημα με μεταξωτά τεχνίτες που ήταν εκπληκτικά ενδιαφέρον. Οι στάσεις φαγητού περιλάμβαναν ένα τυροπωλείο, ένα μαγαζί με κρέας κρέατος, ένα κατάστημα ειδών παγωτού, ένα εστιατόριο Lyonnaise Bouchon το οποίο σερβίρεται με ένα βρεγμένο αυγό από τη Βουργουνδία και τέλος ένα ζυθοποιείο Lyonnaise που περιελάμβανε καφέ. Όλα θα θεωρούνται τεχνίτες τοπικών πωλητών τροφίμων, όλοι πολύ παθιασμένοι με το σκάφος τους. Το κρασί παραδόθηκε σε δύο από τους χώρους ως συνοδεία. Οι 4 ώρες πέταξαν δεξιά και υπήρχε αρκετό φαγητό για να κορεστεί το πιο πεινασμένο άτομο. Ενώ το 70 € ανά άτομο μπορεί να φαίνεται λίγο απότομο, αξίζει τον κόπο και η ποιότητα των τροφίμων που προσφέρονται ήταν της υψηλότερης ποιότητας. Ως επιπρόσθετο επίδομα κατευθυνθήκαμε σε μερικά «μυστικά» ιδιωτικά χωρία, μέρος του μοναδικού υφάσματος της γειτονιάς των οικιστικών συγκροτημάτων Vieux Lyon. Έτσι, αν επισκεφθείτε τη Λυών, ειδικά ένα πρώτο χρονοδιακόπτη ή κάποιος που δεν είναι εξοικειωμένος με το γιατί η κουζίνα εδώ είναι τόσο πολύ μιλήσει, θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα αυτή την περιοδεία φαγητού ως ένα από τα πρώτα πράγματα που κάνετε κατά την άφιξή σας σε αυτή την ειδική πόλη στη Ρηνανία. Θα σας βοηθήσει να πλαισιώσετε την υπόλοιπη επίσκεψή σας σε αυτή τη μοναδική γαλλική πόλη.Περισσότερα

Λατρεύω εκδρομές για φαγητό όταν ταξιδεύω στο εξωτερικό. Αυτό είναι ένα πρέπει να κάνουμε. Τι μπορεί να είναι καλύτερο από τα τρόφιμα, τον πολιτισμό και την ιστορία για να σας εισάγει στον κόσμο της μύτης στην ουρά φαγητό που είναι Λυών. Απόλαυσα πραγματικά την ποικιλία...των στάσεων και ιδιαίτερα μπόρεσα να μοιραστώ την αγάπη μου για τον Andouillette με τον υπέροχο οδηγό μας. Συνιστάται ιδιαίτερα αυτή η περιοδεία.Περισσότερα

Πραγματοποιήσαμε περιηγήσεις σε πολλές πόλεις (στην Ευρώπη και στη ΝΑ). Αυτή η περιοδεία φαγητού Vieux Lyon ήταν ένα, αν όχι το καλύτερο που πήραμε ποτέ! Οι τόποι που μας έφεραν οι Elise ήταν ενδιαφέροντες και το φαγητό ήταν υπέροχο. Εκτιμήσαμε πραγματικά το γεγονός ότι περάσαμε...αρκετό χρόνο και φάγαμε αρκετό φαγητό σε κάθε στάση. Πολλές φορές ήμασταν καλωσόριστοι από τον ιδιοκτήτη που εξήγησε την επιχείρησή του και τα τρόφιμα γευτούσαν. Στην πραγματικότητα έχουμε την ευκαιρία να επικοινωνούμε με τους ιδιοκτήτες τοπικών επιχειρήσεων και το πάθος τους καθώς και το φαγητό. Παρόλο που αγαπάμε περιηγήσεις σε φαγητό, συνήθως βρίσκουμε ότι υπάρχει κάτι που μπορούν να κάνουν καλύτερα. Αυτή η περιοδεία και ο οδηγός μας Elise ήταν τέλειοι.Περισσότερα

Συμμετείχαμε το πρωί στην περιοδεία γεύματος Lyon Gastronomy στις 30 Οκτωβρίου και ο οδηγός έκανε εξαιρετική δουλειά. Το Food Tour είναι γεμάτο ενδιαφέροντα τρόφιμα και πληροφορίες για τα τρόφιμα. Ορισμένα τρόφιμα που συμπεριλήφθηκαν στο δείγμα περιλάμβαναν πολλά τυριά, κρέατα, παγωτά, πίτες και κρασί (υπάρχουν περισσότερα)....Κατά μήκος των στάσεων, ο οδηγός παρείχε ιστορικά γεγονότα που έκανε την περιοδεία πολύ καλύτερη. Είχα μια μεγάλη στιγμή και σας προτείνω αυτή την περιοδεία για όσους ενδιαφέρονται για τη σκηνή τροφίμων της Λυών.Περισσότερα

Είχαμε έναν εκπληκτικό χρόνο να εισάγουμε τα διαφορετικά τρόφιμα σε αυτή την περιοδεία. Η εμπειρία του τυριού ήταν ξεχωριστή - ωστόσο ήταν υπέροχη. Μιλάμε ακόμα για αυτό πολλούς μήνες αργότερα. Αυτή η περιοδεία πρόσθεσε μια επιπλέον διάσταση στην επίσκεψή μας στη Λυών. Πολλά ευχαριστώ.

Έχουμε πάει σε πολλές περιηγήσεις στο Παρίσι, τη Βαρκελώνη, τη Νέα Υόρκη κ.λπ., αλλά αυτό που έκανε την εκδρομή αυτή εξαιρετική ήταν ο οδηγός (Elise) και το μεγάλο ταμείο γνώσης για το φαγητό και την ιστορία της Λυών. Πάνω από τέσσερις ώρες γοητευτήκαμε από τις...ιστορίες των Bouchons, το εμπόριο μεταξιού και την ιστορία της Λυών. Μας ανέλαβε όλα, έτσι ώστε μέχρι το τέλος της περιοδείας, οι ξένοι έγιναν φίλοι.Περισσότερα