Οδηγός για τη δεύτερη φορά στη Ρώμη

Υπάρχει λόγος που η Ρώμη αποκαλείται η Αιώνια Πόλη. Φιλοξενεί μνημεία, εκκλησίες, έργα τέχνης και άλλα που μετρούν χιλιετίες και που εκτείνονται χρονικά από την ίδρυσή της τον 8ο αιώνα π.Χ. μέχρι σήμερα. Επομένως, μη νομίζετε ότι επειδή έχετε πάει μία φορά, τα έχετε δει όλα. Πέρα από το Κολοσσαίο, την Καπέλα Σιστίνα και όλη την πίτσα ρομάνα που μπορείτε να καταναλώσετε, βρίσκεται μια λιγότερο γνωστή αλλά εξίσου αγαπητή πλευρά της πόλης. Στη δεύτερη επίσκεψή σας, χρησιμοποιήστε τον οδηγό μας για να εξερευνήσετε τις γειτονιές έξω από το Ιστορικό Κέντρο και πέρα από τα Αυρηλιανά Τείχη.

Έχετε θαυμάσει αρχαία γλυπτά, τις τοιχογραφίες του Ραφαήλ και τη διάσημη οροφή του Μιχαήλ Άγγελου. Τώρα ήρθε η ώρα να δείτε λίγη μοντέρνα τέχνη. Η Galleria Nazionale di Arte Moderna e Contemporanea, που στεγάζεται σε ένα όμορφο νεοκλασικό παλάτι κοντά στη βίλα Μποργκέζε, διαθέτει μια συλλογή από 20.000 πίνακες, σχέδια, γλυπτά και εγκαταστάσεις από τους μεγαλύτερους καλλιτέχνες των δύο τελευταίων αιώνων στην Ιταλία και σε όλον τον κόσμο. Αναζητήστε έργα από διάσημους καλλιτέχνες όπως ο Βαν Γκογκ, ο Μονέ, ο Κλιμτ, ο Μοντριάν και ο Πόλοκ.

Μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το πώς ήταν η ζωή στην Αρχαία Ρώμη στη Ρωμαϊκή Αγορά, αλλά για ένα πραγματικό ταξίδι στην αρχαιότητα, επισκεφτείτε την Αρχαία Όστια. Το φυλάκιο αυτό, που βρίσκεται 40 λεπτά περίπου με το τρένο από το κέντρο της πόλης, ήταν το κύριο λιμάνι της Ρώμης πριν από δύο χιλιετίες. Σήμερα, είναι ένας τεράστιος αρχαιολογικός χώρος που συναγωνίζεται τηνΠομπηία, με εντυπωσιακά διατηρημένες κατοικίες, αποθήκες, εμπορικές στοές, λουτρά, ναούς και την παλαιότερη συναγωγή που έχει εντοπιστεί μέχρι σήμερα στην Ευρώπη.

Τη δεύτερη φορά που θα πάτε στη Ρώμη, αφήστε το Κολοσσαίο για μια βόλτα στο Φόρο Ιτάλικο, ένα αθλητικό συγκρότημα εμπνευσμένο από την Αρχαία Ελλάδα. Βρίσκεται στην περιοχή Μόντε Μάριο, ακριβώς βόρεια του κέντρου της πόλης, όπου θα βρείτε επίσης το Ολυμπιακό Στάδιο (το εντός έδρας γήπεδο για την Ρόμα και τη Λάτσιο). Ωστόσο, δεν θα πάτε για το ποδόσφαιρο. Θα πάτε για να ταξιδέψετε στον χρόνο στις αρχές της δεκαετίας του 1930, όταν η φασιστική κυβέρνηση της Ιταλίας μετέτρεψε τον λόφο Μόντε Μάριο σε μια επιδεικτική γιορτή αθλητικού πνεύματος. Ένας μαρμάρινος οβελίσκος ύψους 17 μέτρων με τη λέξη «DUX» (ιταλικά σημαίνει «αρχηγός») δεσπόζει πάνω από την είσοδο του συγκροτήματος Φόρο Ιτάλικο, ενώ το Στάδιο Ντέι Μάρμι, μια απίστευτη αρένα στίβου αρχαιοελληνικού στιλ, βρίσκεται στην άκρη δεξιά και περιβάλλεται από 60 μαρμάρινα αγάλματα γυμνών αθλητών σε κλασικές πόζες.

Το 2006, η Ρώμη αποκάλυψε το μοναδικό σύγχρονο ορόσημό της: το Μουσείο του Βωμού της Αυγούστειας Ειρήνης, που σχεδιάστηκε από τον Richard Meier και βρίσκεται στην Πιάτσα Αουγκούστο Ιμπερατόρε, αμέσως μετά την Βία ντελ Κόρσο. Το εντυπωσιακό κτίριο από γυαλί και τραβερτίνη στεγάζει το μνημείο Ara Pacis, έναν βωμό του 1ου αιώνα μ.Χ. που απεικονίζει τον αυτοκράτορα Αύγουστο και τη συνοδεία του. Αφού το θαυμάσετε, κατευθυνθείτε δίπλα στο Μαυσωλείο του Αυγούστου, τον μεγαλύτερο κυκλικό τάφο στον κόσμο.

Η υπόγεια Ρώμη είναι ένας άλλος κόσμος για να ανακαλύψετε. Ξεκινήστε με την Τσιτά ντελ Άκουα,την Πόλη του Νερού, έναν αρχαιολογικό χώρο νότια της Πιάτσα ντι Τρέβι που αποκαλύφθηκε το 1999. Σχεδόν 9 μέτρα κάτω από το επίπεδο του δρόμου, το μνημείο αποτελείται από τα ερείπια ενός ρωμαϊκού αρχοντικού του 4ου αιώνα και ένα τμήμα του υδραγωγείου Vergine, το οποίο συνδέεται με την κοντινή Φοντάνα ντι Τρέβι. Αξίζει επίσης να εξερευνήσετε το Case Romane del Celio (20 δωμάτια που χρονολογούνται μεταξύ του 2ου και 4ου αιώνα π.Χ., που είναι κρυμμένα κάτω από την Βασιλική των Αγίων Ιωάννη και Παύλου και γεμάτα με τοιχογραφίες και αρχαία οικιακά είδη) και το Domus Romane (μια βίλα της Αυτοκρατορικής Εποχής και ιδιωτικό ιαματικό λουτρό κάτω από το Palazzo Valentini).

Μια μοντέρνα τρατορία στη γειτονιά Τεστάτσιο, το Piatto Romano σερβίρει κλασική ρωμαϊκή κουζίνα, όπως καρμπονάρα, αματριτσιάνα και σαλτιμπόκα. Στο μενού υπάρχουν επίσης πιάτα όπως πατσάς και εντόσθια αρνιού, που συνηθίζεται σε εστιατόρια στο Τεστάτσιο, καθώς η γειτονιά ήταν κάποτε η περιοχή στην οποία συσκευάζονταν κρεατικά στη Ρώμη. Η ατμόσφαιρα εδώ έχει αναμφισβήτητα τοπικό χρώμα, με τις οικογένειες και τους τακτικούς πελάτες να γεμίζουν τα τραπέζια για να δοκιμάσουν την εξαιρετική ρωμαϊκή κουζίνα. Μην χάσετε αγαπημένα πιάτα όπως τηγανητές αγκινάρες και φετουτσίνι με εντόσθια κοτόπουλου και μην παραλείψετε να κλείσετε το γεύμα σας με μια φέτα από κέικ με τυρί ρικότα και βύσσινο.

Μια αναγεννησιακή έπαυλη στη γειτονιά Τραστέβερε της Ρώμης, η Βίλλα Φαρνεζίνα ανήκε κάποτε στον πλούσιο Σιενέζο τραπεζίτη Αγκοστίνο Τσίγκι, ο οποίος την είχε χτίσει ως εξοχική κατοικία και ανέθεσε σε μεγάλους καλλιτέχνες της εποχής να διακοσμήσουν τους τοίχους με τοιχογραφίες. Στο ισόγειο, θα βρείτε δύο σημαντικά έργα του Ραφαήλ. Το πρώτο και πιο διάσημο, «Ο θρίαμβος της Γαλάτειας», απεικονίζει την ομώνυμη νύμφη να διασχίζει τη θάλασσα μέσα σε ένα κοχύλι που σέρνεται από δελφίνια και περιβάλλεται από άλλα θαλάσσια πλάσματα, ενώ η δεύτερη αφηγείται την ιστορία των κακότυχων εραστών Έρωτα και Ψυχής. Δεδομένου ότι η Βίλλα Φαρνεζίνα γενικά δεν προσελκύει μεγάλα πλήθη, θα μπορέσετε να δείτε και τις δύο τοιχογραφίες χωρίς τον πολύ κόσμο που συρρέει στα πιο δημοφιλή αξιοθέατα.

Η πίτσα μπιάνκα στο Forno είναι σχεδόν υποχρεωτική για όσους ταξιδεύουν για πρώτη φορά στη Ρώμη, αλλά το Casa Manco στην Αγορά Testaccio είναι ένα εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε στο δεύτερο ταξίδι σας. Η ζύμη εδώ αφήνεται να φουσκώσει για 100 ώρες και οι γαρνιτούρες, που κυμαίνονται από σύκα και πουνταρέλα μέχρι μελιτζάνα και μάραθο, είναι υλικά τοπικής παραγωγής της εποχής. Παραγγείλτε δοκιμασμένες επιλογές όπως πίτσα μαργαρίτα και πίτσα μπιάνκα με σουσάμι και, στη συνέχεια, δοκιμάστε μερικές πιο απρόσμενες επιλογές όπως zuppa di cipolla (γαλλική κρεμμυδόσουπα) και μπριζόλα με τυρί κρέμα.

Απολαύστε περπάτημα, αλλά και ιστορία, στη Via Appia Antica, στον πρώτο και μεγαλύτερο δρόμο στην Αρχαία Ρώμη. Ξεκινήστε από την Πύλη του Αγίου Σεβαστιανού, μια πύλη της αρχαίας πόλης χτισμένη στα Αυρηλιανά τείχη της Ρώμης, όπου μπορείτε να περπατήσετε στις επάλξεις σαν εκατόνταρχος και να εξερευνήσετε το εκπληκτικό Museo delle Mura, ένα αρχαιολογικό μουσείο αφιερωμένο στα ίδια τα τείχη. Από εκεί, νοικιάστε ένα ποδήλατο από το Eco Bici Roma και κάντε ποδήλατο στην Αππία οδό για να θαυμάσετε πομπώδη μνημεία όπως τη Cecilia Metella και τη Villa di Massenzio κατά μήκος της διαδρομής.

Μπορεί το Casa Manfredi να προσφέρει πεντανόστιμα ροφήματα καφέ, παρασκευασμένα με μαεστρία με χαρμάνια σπεσιαλιτέ της Lavazza, ο πραγματικός όμως λόγος για να έρθετε εδώ είναι τα καλλιτεχνικά γλυκίσματα της pastry chef Giorgia Proia. Το μαριτότσι (μια εμβληματική ρωμαϊκή λιχουδιά που περιλαμβάνει ένα γλυκό ρολό γεμιστό με σαντιγί και πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη) είναι αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να απολαύσετε, αλλά υπάρχει επίσης μια παραδεισένια ποικιλία από κορνέ και κρουασάν. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να πάρετε τα γλυκά σας σε πακέτο—ο Μεγάλος Ιππόδρομος, ο Παλατινός Λόφος ή το Κολοσσαίο είναι όλα πολύ κοντά.