3 τέλειες μέρες στο Πόρτο

ΠόρτοΗ πιο ηλιόλουστη αδερφή του, η Λισαβόνα, συνήθιζε να τραβάει όλη την προσοχή. Αλλά πρόσφατα, η «δεύτερη πόλη» της Πορτογαλίας έχει βγει από τη σκιά, κερδίζοντας τη φήμη ενός από τους πιο καλλιτεχνικούς προορισμούς της Ευρώπης. Μου άρεσε πολύ να εξερευνώ τις σύγχρονες γκαλερί τέχνης, τα μοντέρνα εστιατόρια και τα ορόσημα στα χρώματα των πλακιδίων.

Αυτό το τριήμερο δρομολόγιο καλύπτει τα σημαντικότερα αξιοθέατα—από τα λιθόστρωτα δρομάκια και τα παστέλ χρώματα του αρχοντικού της Ριμπέιρα μέχρι τις χίπστερ υπαίθριες αγορές της Cedofeita—ενώ αφιερώνει αρκετό χρόνο για να κάνετε προαιρετικές ημερήσιες εκδρομές στην ακτή ή στον ποταμό Douro. Χρησιμοποιεί επίσης πραγματικές κριτικές και βαθμολογίες του Tripadvisor, οπότε είναι σαν να παίρνεις μια λίστα με προτάσεις από έναν πολυταξιδεμένο φίλο.

Ανεξάρτητα από το πώς έχετε φτάσει στο Πόρτο, καμία επίσκεψη δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς μια περιήγηση στο Πόρτο Σάο Μπέντο σιδηροδρομικός σταθμός, ένας αιωνόβιος εντυπωσιακός χώρος των Beaux-Arts στο Baixa με στέγη με ξύλινη στέγη και αναγεννησιακή πέτρινη πρόσοψη. Το γεμάτο φως αίθριο του είναι διακοσμημένο με περίπου 20.000 ζωγραφισμένα στο χέρι αζουλέχο (πλακίδια) που απεικονίζουν σημαντικές στιγμές της πορτογαλικής ιστορίας, όπως η κατάκτηση της Θέουτα.

Από εκεί, είναι πέντε λεπτά με τα πόδια από ένα άλλο σύμβολο του Πόρτο: το εντυπωσιακό δέος Café Majestic, στην πολυσύχναστη Rua de Santa Catarina. Αυτό το αριστούργημα της Αρτ Νουβό, που χρονολογείται από το 1921, σχεδιάστηκε από ένα παριζιάνικο καφέ και χρησίμευσε ως δημοφιλές σημείο συγκέντρωσης καλλιτεχνών, πολιτικών και διανοουμένων. Καθίστε στην κεντρική τραπεζαρία, πιείτε έναν εσπρέσο και δοκιμάστε πορτογαλικές σπεσιαλιτέ όπως η ραβανάδα (παρόμοια με το γαλλικό τοστ), καθώς ακούτε ζωντανή μουσική στο πιάνο με ουρά. Αξίζει να ελέγξετε το πρόγραμμα εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα χάσετε κάποια εκδήλωση, όπως έκθεση ζωγραφικής, παρουσίαση βιβλίου, ανάγνωση ποίησης ή κάποιο άλλο γεγονός.

Στο Πόρτο δεν λείπουν τα εκλεκτά εστιατόρια. Αλλά δεν μπορείτε να έρθετε μέχρι εκεί και να μην δοκιμάσετε ένα κατσορίνιο (Πορτογαλικό χοτ ντογκ), φτιαγμένο με ψωμί κρούστας, φρέσκο λουκάνικο και από πάνω πικάντικη σάλτσα. Το μέρος που προτιμώ: Σνακ μπαρ Gazela, το οποίο έχει κάνει ζεστή έκθλιψη και τυρί καχόρρινος για πάνω από 50 χρόνια, μερικές φορές εξυπηρετώντας περισσότερους από 300 πελάτες την ημέρα. Συμπαθήστε τους ντόπιους και συνδυάστε την παραγγελία σας με πατάτες τηγανητές και παγωμένη μπύρα.

Αν εξακολουθείτε να πεινάτε, κάντε το Κόνγκα—ακόμα ένα κλασικό στο Πόρτο—για ένα μπιφανά σάντουιτς χοιρινό, καρυκευμένο με σκόρδο και μπαχαρικά και σερβίρεται σε λευκό ψωμί. Το ίδρυμα πωλεί χιλιάδες από αυτά τα σάντουιτς κάθε μέρα μαζί με άλλες επιτυχίες όπως chamuças (Πορτογαλικά samosas) και francesinhas (παραδοσιακά σάντουιτς Πόρτο).

Τώρα που έχετε χορτάσει από πορτογαλικές λιχουδιές, ήρθε η ώρα να ζήσετε την πολιτιστική σκηνή παγκόσμιας κλάσης της πόλης, ξεκινώντας με Εθνικό Μουσείο Σοάρες ντος Ρέις. Στεγασμένο σε μια πρώην βασιλική κατοικία, το ίδρυμα—το παλαιότερο δημόσιο μουσείο στην Πορτογαλία—είναι ένα επιβλητικό περιβάλλον για να δείτε γλυπτά, διακοσμητικά αντικείμενα και πίνακες του 19ου και 20ού αιώνα, πολλά από τα οποία είναι φτιαγμένα από διακεκριμένους Πορτογάλους καλλιτέχνες όπως ο António Soares dos Ρέις (το συνονόματο του μουσείου). Θα μπορούσατε εύκολα να περάσετε μια ολόκληρη μέρα εξερευνώντας την τεράστια συλλογή και τους επίσημους κήπους, αλλά υπάρχουν πολλά ακόμα για να απολαύσετε.

Οι φωτοφιλείς θα πρέπει να αγοράσουν ένα εισιτήριο από εκεί κοντά Πορτογαλικό Κέντρο Φωτογραφίας, το οποίο φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από vintage φωτογραφικές μηχανές που χρονολογούνται από τον 19ο αιώνα, μαζί με προσωρινές εκθέσεις που παρακολουθούν τη φωτογραφική ιστορία της χώρας. Το κτίριο είναι ένα πρώην δικαστικό μέγαρο και φυλακή. Κάποιες εκθέσεις γίνονται μέσα σε παλιά κελιά!

Είστε θαυμαστής του Χάρι Πότερ; Επισκεφτείτε το εντυπωσιακό Βιβλιοπωλείο Λιβράρια Λέλλο, το οποίο πιστεύεται ότι ενέπνευσε την JK Οι περιγραφές της Ρόουλινγκς για το Χόγκουαρτς και τη Διαγώνια Αλέα. Η φωτογραφία απαγορεύεται αυστηρά, αλλά μην αφήσετε αυτό να σας εμποδίσει να θαυμάσετε την όμορφη νεογοτθική πρόσοψη του μαγαζιού και το εσωτερικό της Αρτ Νουβό, συμπεριλαμβανομένης της εντυπωσιακής κατακόκκινης σκάλας του.

Για περισσότερη αρχιτεκτονική βύθιση, κατευθυνθείτε προς το ποτάμι για να δείτε την υπέροχη Παλάτσιο ντα Μπολσα, ένα νεοκλασικό ορόσημο και Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, και την Εκκλησία του Αγίου Φραγκίσκου, ένα γοτθικό μνημείο γνωστό για την αστραφτερή μπαρόκ εσωτερική διακόσμηση.

Το ηλιοβασίλεμα, ανεβείτε στα διάσημα της πόλης Πύργος Κλερίγου για να απολαμβάνετε θέα 360 μοιρών στον ορίζοντα. Οι σπειροειδείς σκάλες μπορούν να γίνουν στενές στην κορυφή, αλλά κανένα άλλο σημείο στην πόλη δεν προσφέρει τόσο εκτεταμένη θέα.

Στη συνέχεια, επιβραβεύστε την προσπάθειά σας με μια δοκιμή κρασιού στο λιμάνι Τουρίγκα, όπου το εξειδικευμένο προσωπικό γνωρίζει πολύ καλά το ενισχυμένο κρασί, συμπεριλαμβανομένων των κορυφαίων παραγωγών της χώρας. Αν θέλετε να προμηθευτείτε vinho verde και άλλα κρασιά για να πάρετε μαζί σας, αυτή είναι η καλύτερη επιλογή.

Από εκεί, βρίσκεστε σε μικρή απόσταση με τα πόδια για να φάτε στο Cozinha das Flores από τον αναγνωρισμένο από τα Michelin Πορτογάλο σεφ Nuno Mendes, πρώην Chiltern Firehouse του Λονδίνου. Ενώ οι εσωτερικοί χώροι είναι λοξοί στα σκανδιναβικά, το μενού εστιάζει στα υλικά και τις παραδόσεις της Βόρειας Πορτογαλίας, όπως π.χ παστέλ ντε νάτα φτιαγμένα με μια κρεμώδη κρέμα γογγύλι ή φίος ντ'όβος με παγωτό κρόκο αυγού και τρίμματα πρέσουντο.

Ολοκληρώστε τη βραδιά με ένα ποτό στο Bookhouse ή στο Bonaparte Downtown, δύο ατμοσφαιρικά μπαρ με χαμηλό φωτισμό και εξαιρετικές χειροποίητες μπύρες, όπου μπορείτε να χαζεύετε τους περαστικούς. Θα βρείτε, επίσης, πολλά υπέροχα μπαρ για να εξερευνήσετε στην κοντινή Rua Galerías de París.

Η Cedofeita έχει συγκριθεί με τη γειτονιά SoHo της Νέας Υόρκης ή τη Μονμάρτρη στο Παρίσι για το μποέμ πνεύμα της. Τα Σάββατα, μια υπαίθρια αγορά καταλαμβάνει την πλατεία Praça de Carlos Alberto, με αντικερί και σχεδιαστές να πωλούν τα προϊόντα τους. Μετά, είναι ώρα για πρωινό στο ΝΩΡΙΣ, ένα ντιζάιν καφέ με ξύλινη επένδυση που σερβίρει σπιτικά κέικ, γαλλικό τοστ μπριός, φρεσκοψημένο ψωμί με προζύμι και καφέ Chemex. Να ξέρετε επίσης: Ενημερωθείτε για την αποκλειστική σειρά τους για δείπνο, όπου το εστιατόριο φιλοξενεί γαστρονομικά pop-up σε «μυστικά» σημεία της πόλης, όπως ο μαγεμένος κήπος του Casa São Roque.

Από εκεί, πηγαίνετε στην οδό Bombara, τον πυρήνα όλων των νέων και δροσερών πραγμάτων στην Cedofeita. Στη λίστα επισκέψεών σας: Ó Galería, ένας χώρος σύγχρονης τέχνης που ειδικεύεται στα βιβλία, τα μαγαζιά και τις ιδιόμορφες εικονογραφήσεις. Loja, έναν εσωτερικό εκθεσιακό χώρο με δύο ορόφους με έπιπλα, φωτιστικά, αντικείμενα τέχνης, vintage κομμάτια και χαρτικά. και Galeria Presença, αφιερωμένο στην προβολή Πορτογάλων και διεθνών καλλιτεχνών, όπως η Maria Trabulo και ο Francisco Aquierós. Για όσους προτιμούν τη μόδα από την τέχνη, μην το χάσετε Earlymade, στη Rua do Rosário, η οποία ειδικεύεται στα δροσερά ενδύματα εργασίας, όπως ψηλόμεση κοτλέ παντελόνια, μπλοκ μπουφάν για όλες τις χρήσεις από ιαπωνικό τζιν, δερμάτινες μπότες και άλλα.

Μετά από όλη αυτή τη θεραπεία λιανικής, θα έχετε ανοίξει την όρεξη για μεσημεριανό στο Τία Τία Πόρτο, όπου τα μικρά πιάτα για χορτοφάγους έρχονται με μια μεγάλη ποικιλία φυσικών κρασιών. Καθίστε στην ηλιόλουστη υπαίθρια αυλή και δοκιμάστε πορτογαλικά πιάτα με παγκόσμια πινελιά, όπως εσκαμπέτσε καρύδας με κρέμα κολοκύθας Χοκκάιντο ή ένα επιδόρπιο κρέμας μπανάνας με καραμέλα αλουμινίου και τυρί São Jorge παλαιωμένο 24 μηνών.

Χαλαρώστε για το μεσημεριανό σας με μια χαλαρή βόλτα κήπους του Κρίσταλ Πάλας. Χτισμένο το 1865 και σε πρότυπο το Crystal Palace του Λονδίνου, η επιχείρηση περιβάλλεται από περίπου 20 στρέμματα με κήπους φυτεμένους με ροδόδεντρα, γκίνγκο, οξιές και καμέλιες. Υπάρχουν επίσης θεματικοί κήποι, όπως ο Κήπος των Αρωματικών Φυτών και ο Κήπος των Συναισθημάτων, οι οποίοι προσφέρουν εκπληκτική θέα στον ποταμό Douro, ακόμα και στον Ατλαντικό Ωκεανό.

Από εκεί, περπατήστε πίσω προς το κέντρο, κάνοντας μια παύση για να θαυμάσετε τον 18ο αιώνα Εκκλησία Igreja do Carmo, η οποία είναι γνωστή για τους εντυπωσιακούς επίχρυσους βωμούς και το γαλανόλευκο αζουλέχο πλακάκια. Ή κατευθυνθείτε βόρεια για να δείτε ένα από τα μοντέρνα αριστουργήματα της πόλης: το σχέδιο Rem Koolhaas Casa da Música, το οποίο ξεχωρίζει με το σχέδιο από σκυρόδεμα που μοιάζει με κύβους. Αξίζει να ελέγξετε το πρόγραμμα εκ των προτέρων για να απολαύσετε μουσικές παραστάσεις σε όλα τα είδη—από κλασική και ηλεκτρονική μέχρι τζαζ και fado.

Αν δεν αισθάνεστε πολύ ταλαντευόμενοι από το περπάτημα, συνεχίστε Το Ίδρυμα Serralves, ένα μουσείο μοντέρνας τέχνης με ένα συγκρότημα με κήπο 44 στρεμμάτων και μια βίλα αρ ντεκό στο χρώμα του ρουζ, που βρίσκεται στις εξωτερικές παρυφές της πόλης. Είναι ένα από τα πολιτιστικά αξιοθέατα της πόλης: το Museu de Contemporânea της Σύγχρονης Τέχνης ονειρεύτηκε ο αρχιτέκτονας Álvaro Siza Vieira με έδρα το Πόρτο και φιλοξενεί εκθέσεις για βαριά πρόσωπα όπως ο Joan Miró και ο Alexander Calder. Χρειάζεστε μια ώθηση ενέργειας; Απολαύστε τσάι και γλυκά στη βεράντα με θέα στους κήπους.

Ο γεννημένος στο Πόρτο σεφ Vasco Coelho Santos έχει εργαστεί σε μερικές από τις κορυφαίες κουζίνες του κόσμου, όπως τα ισπανικά εστιατόρια El Bulli και Mugaritz. Οι ταξιδιώτες μπορούν να ζήσουν το εξοχικό στιλ της Σάντος σε δύο από τα καλύτερα εστιατόρια του Πόρτο: το βραβευμένο με αστέρι Michelin Στούντιο Euskalduna, όπου δημιουργικά πορτογαλικά πιάτα σερβίρονται σε έναν πάγκο που μοιάζει με ομκάσε ή σε ένα πιο καθημερινό Σεμέα στις όχθες του ποταμού Ντούρο. Και τα δύο εστιατόρια είναι προορισμοί από μόνοι τους—θα θέλετε να μείνετε για ώρες, απολαμβάνοντας την ατμόσφαιρα!

Κλείστε τη νύχτα στις Musa das Virtudes, με θέα επίσης στο Douro, το οποίο διαθέτει 15 μπύρες στη βρύση και μια ημι-ανοιχτή κουζίνα που σερβίρει φαγητό αργά το βράδυ μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες.

Αξίζει να νοικιάσετε ένα αυτοκίνητο και να βγείτε από την πόλη για να θαυμάσετε την ανεμοδαρμένη ακτογραμμή. Μια ώρα βόρεια θα φτάσετε Καμπεντέλο, μία από τις καλύτερες παραλίες της περιοχής, η οποία έχει ψιλή λευκή άμμο και περιβάλλεται από ένα πευκοδάσος. Καθώς επιστρέφετε στο Πόρτο, φροντίστε να σταματήσετε στους προστατευόμενους αμμόλοφους του Φυσικό καταφύγιο Douro Estuary, όπου υπάρχουν πάντα πολλοί kitesurfers και bodyboarders.

Εάν δεν θέλετε να πάτε πολύ μακριά, κατευθυνθείτε 20 λεπτά βόρεια στο Piscina das Marés. Χτισμένη σε έναν βραχώδη όγκο μπροστά στον Ατλαντικό και σχεδιασμένη από τον Alvaro Siza του Πόρτο (τον θυμάστε από το Parque de Serralves;), η piscina θεωρείται μία από τις πιο εκθαμβωτικές αρχιτεκτονικά πισίνες στον κόσμο, με νερά να τρέφονται από την παλίρροια. Να ξέρετε επίσης: Αν δεν θέλετε να βραχείτε, απολαύστε τη θέα από την καφετέρια.

Θα θέλετε να μείνετε στην περιοχή για μεσημεριανό γεύμα νωρίς στο Casa de Chá da Boa Nova, ένα εστιατόριο που ανακηρύχθηκε Εθνικό Μνημείο από την πορτογαλική κυβέρνηση για τη μοντέρνα αρχιτεκτονική του και το σουρεαλιστικό σκηνικό του ανάμεσα σε έναν φάρο 46 μέτρων, μια εκκλησία των Φραγκισκανών του 14ου αιώνα και τα βράχια της Leça da Palmeira. Αν σκοπεύετε να φάτε σε ένα γεύμα κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας, ας είναι αυτό: Η λίστα κρασιών έχει πάνω από 450 πορτογαλικές ετικέτες και το μενού αναδεικνύει μόνο τα πιο φρέσκα θαλασσινά.

Τα περισσότερα εστιατόρια στο Πόρτο, διαθέτουν ποικιλία σε κρασιά Πόρτο, ένα εμπλουτισμένο κρασί που παράγεται στην κοιλάδα Douro. Αλλά για να πάτε στην καρδιά της παραγωγής των λιμανιών, θα χρειαστεί να διασχίσετε το ποτάμι—συνιστώ να πάρετε το πέντε λεπτά τελεφερίκ που υψώνεται σχεδόν 200 μέτρα πάνω από το έδαφος—για να επισκεφτείτε τα κελάρια του λιμανιού της Vila Nova de Gaia. Τα περισσότερα από τα λιμάνια «καταφύγια» είναι χτισμένα στις βραχώδεις πλαγιές και είναι ανοιχτά στο κοινό, προσφέροντας περιηγήσεις με ξεναγό και δοκιμές.

Στο Calém, οι περιηγήσεις ξεκινούν σε ένα μικρό διαδραστικό μουσείο με πληροφορίες για την περιοχή Douro Valley και τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών. Στη συνέχεια, θα επισκεφθείτε το κελάρι και θα ακολουθήσει μια γευσιγνωσία κρασιού Πόρτο στη βεράντα. Ένα άλλο αγαπημένο: Πόσας, ένα από τα λίγα καταφύγια κρασιού σε λιμάνι που ανήκει ακόμα σε μια πορτογαλική οικογένεια.

Όταν δύει ο ήλιος, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να μείνετε Restaurante Dona Maria, που βρίσκεται στο The Lodge Hotel στη Vila Nova de Gaia. Θεωρείται ευρέως ως ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια της πόλης για την εκπληκτική θέα του στον ποταμό και τις στέγες του Πόρτο από τερακότα. Η μεγάλη λίστα κρασιών και η αυθεντική πορτογαλική κουζίνα προσθέτουν στην ατμόσφαιρα την ατμόσφαιρα, αλλά φροντίστε να κάνετε κράτηση για την εξωτερική βεράντα γιατί τα τραπέζια γεμίζουν γρήγορα.

Επιστρέφοντας στο Πόρτο, ολοκληρώστε το ταξίδι σας με μια συμβουλή Βάση, ένα υπαίθριο μπαρ με ξύλινα παγκάκια και θέα στον Πύργο Clérigos. Είναι ανοιχτό όλον τον χρόνο και υπάρχει πάντα κάτι ωραίο, είτε πρόκειται για ένα σετ από DJ, είτε για μια παράσταση με ζωντανή μουσική ή ένα γαστρονομικό pop-up.