Αυτό είναι σαφώς ένα δημοφιλές εστιατόριο και θα πρέπει να έχουμε κάνει κράτηση. Ωστόσο, ήταν το τελευταίο λεπτό - απόφαση, έτσι ώστε δεν μας πείραξε μας είπαν ότι θα θέλαμε να περιμένετε 20 λεπτά περίπου. Το ανεπιτήδευτο εστιατόριο είχε μια άνετη, χαλαρωτική ατμόσφαιρα και ρουφήξαμε...την ατμόσφαιρα καθώς περιμέναμε.
Ο χρόνος αναμονής εκτίμηση δεν ήταν αρκετά ακριβείς και 20 λεπτά αργότερα αρχίσαμε να οδηγήσει στον επάνω όροφο για το τραπέζι μας, η οποία δυστυχώς ήταν κρυμμένο σε μια γωνία του τι νομίζω ότι ήταν ένα δωμάτιο χωρίς παράθυρο. Δεν μπορώ να θυμηθώ διότι αντιμετώπιζε απευθείας στο κενό στον τοίχο πίσω από τη σύζυγό μου συνεδρίασης απέναντί μου. Ούτως ή άλλως, το μειονέκτημα των φτωχών θέση κλίνης αντισταθμίστηκε από μας, φιλικό και εξυπηρετικό σερβιτόρο και το ίδιο το γεύμα.
Για το κύριο πιάτο μας επιλέξαμε το πάπια με πέντε καρυκεύματα και ραβέντι/σάλτσα πιπερόριζας. Ήταν υπέροχο και συνοδεύει μια ελκυστική και νόστιμο προετοιμασία quinoa. Ήταν σαφές σε όλους μας ότι αυτό το εστιατόριο πραγματικά ενδιαφέρεται για την ποιότητα και τη δημιουργικότητα των τροφίμων. Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι λυπηρό το γεγονός ότι δεν είχαμε βρει μια άλλη ευκαιρία για να επιστρέψετε κατά τη διαμονή μας στο Spokane.Περισσότερα